綿密蛋糕

超綿密蜂蜜蛋糕(無sp乳化劑)

這個是屬於1~2人份的蜂蜜蛋糕 想做多點，可倍數增加 記得準備瓦楞紙盒20*10*8一個

食材：蛋黃、糖、蛋白、蜂蜜、牛奶、白醋、高筋麵粉、鹽、沙拉油

綿密口感巧克力蛋糕

做出濃濃的巧克力蛋糕一點也不難哦！

食材：牛奶巧克力塊、雞蛋

♡好綿密の減糖擂茶戚風蛋糕♡

擂茶是客家祖先流傳下來的智慧，富含膳食纖維和多種穀物，非常營養健康。我還嘗試在戚風蛋糕中加入無香料的原味大燕麥片，讓蛋糕的層次更為...

食材：原味大燕麥片(小撇步)、無糖原味擂茶粉、6吋圓形蛋糕模、低筋麵粉、低脂鮮奶、細砂糖、植物油、雞蛋、檸檬汁

綿密蜂蜜蛋糕

食材：植物油、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、蜂蜜、牛奶、蛋白、糖

香濃綿密!質地超級細緻的巧克力棉花蛋糕

既邪惡又美味的香濃巧克力， 很多人都無法抗拒！ 這款蛋糕使用燙麵法和水浴法製作， 所以質地細緻綿密， 可以說是零毛孔的蛋糕 ，美...

食材：尺寸、植物油、低筋麵粉、蛋黃、無糖可可粉、全蛋、蛋白、牛奶、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略

綿密鬆軟原味戚風蛋糕

學作烘培，戚風蛋糕是必學的，我試過很多配方就是烤不出綿密濕軟鬆軟的戚風，而且每烤必消風，總是變泣風跟氣風，最近社友林筱芸分享她的戚...

食材：蛋白、細白砂糖、檸檬汁、蛋黃、低筋粉、玉米粉、香草粉、植物油、牛奶

五種材料！綿密輕乳酪蛋糕

吃膩了重乳酪 這種輕盈的口感真的超好吃

食材：奶油乳酪、蛋黃、玉米粉、牛奶、橘子皮屑（可省略）、香草精（可省略）、蛋白、白砂糖

綿密-苦甜-堅果布朗尼蛋糕--影片教學

堅果和布朗尼蛋糕的經典搭配，再使用優葛代替水分，使得蛋糕體成為綿密的口感。減糖的配方，能讓可可粉和堅果的味道更加出色。 請參考實際...

食材：奶油、白糖、雞蛋、原味優葛(無糖)、天然香草精華、可可粉(無糖)、麵粉、鹽、泡打粉、核桃、1/2 胡桃

超綿密的檸檬戚風蛋糕

超級濕潤、綿密、柔軟的戚風配方，成功率高，請大家一定要試試看！ (這是六吋份量)

食材：低筋麵粉、玉米粉、檸檬皮、牛奶、沙拉油、檸檬汁、砂糖、雞蛋