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［復刻葷味素食］紹子乾麵
wei的隨心廚房台大附近有間笠原麵食館，最喜歡去吃一碗紹子乾麵，調味清爽，麵體Q彈，點輟一瓢豆豉辣椒更顯風味。 嘗試植物五辛素版本，完美復刻。
食材：拉麵麵條、杏鮑菇、醬油、香菜、香油、蔥、烏醋、黑胡椒粒、豆豉、辣椒
紹子麵
9 道食譜進階搜尋：
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(紹子麵)哨子麵+哨子醬
嘉嘉食記聽說~所謂紹子就是把所有食材都切成碎屑炒成醬料拌著麵吃 也有人說是因為吃起來太美味了 因此一口接著一口不停發出咻咻咻的聲音 像吹哨...
食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、牛番茄、醬油膏、雞蛋、胡椒粉、木耳、辣椒粉(不吃辣可以不加)、蔥、香油、蒜頭
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川味椒麻紹子麵
谷谷喜歡花椒麻辣和辣椒嗆辣的朋友絕對不能錯過的好味道！
食材：豬絞肉、蒜頭、薑、辣豆瓣醬、醬油、辣椒、黑胡椒粒、花椒粒、花椒粉、麻辣醬（愛之味）、糖、紹興酒
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紹子麵(哨子麵)/家常菜眷村菜
朱麗安廚房哨子麵(紹子麵)類似肉臊麵，但做法不同，各有其味。哨子麵作法簡單，著重調味，鹹鮮香。 詳細圖文步驟： 🔔朱麗安好食光 https:...
食材：豬絞肉、麵條、蒜末、薑末、蔥花、辣豆瓣醬、花椒粉、醬油、米酒、醋、鹽、糖
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DYLANAMA ♥ 紹子麵
Dylanama薑蒜辣椒洋蔥番茄..香辣夠味，能增強免疫力又營養的ㄧ道麵食料理。
食材：陽春麵、粗絞肉(超市）、醬油、洋蔥、米酒、番茄、太白粉、板豆腐、白胡椒粉、木耳、香菇、榨菜（小顆）、蝦米、嫩薑、大蒜、辣椒、香菜、調味：豆瓣醬、花椒粒、蠔油、水
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陝西紹子麵【五木好麵坊】
五木好麵坊關於紹子麵的由來有許多種說法，光在發音上就有杓、臊、嫂、臊、哨、紹等，最為大眾廣知的說法也是最為有趣的即是：古代某狀元返鄉欲宴客，...
食材：五木純麵煮意(原味)、洋蔥、乾香菇(大)、絞肉、雞蛋、蘿蔔乾、番茄、豆瓣醬、米酒(非必要)、鹽、糖、水、太白粉水
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彩椒紹子麵
紅豆泡芙某天想吃紹子麵，又覺得色彩不夠繽紛，所以運用可生吃的彩椒，既可當容器，又可作為裝飾，可選擇一口淋料一口麵，或把淋料倒在麵上攪拌食用...
食材：雞蛋、雞胸肉、香菇、洋蔥、青椒、彩椒（紅、黃皆可）、麵條、醬油、太白粉、油、蘿蔔乾
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素紹子麵
小花料理誌這道麵食包含了兩道"拌麵料"，準備起來需要多花點時間，可一次準備多些分別靈活使用(拌飯或佐酒)。雖然沒有放"肉肉"在裡面，可是滿足...
食材：【拌麵料一】泡開乾香菇、【拌麵料一】蘿蔔乾、【拌麵料一】黑豆薣、【拌麵料二】去皮番茄、【拌麵料二】雞蛋、【拌麵料二】蔥段、【拌麵料二】太白粉水、鹽，砂糖、油、麵、米酒或黃酒、蔥花和香菜、醬油、辣油、烏醋
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胡麻香豆輪紹子拌麵『五木麵條』
勝小廚 OD小廚是肉食主義者 但還滿懷念小時候巷子口那攤素食麻醬麵的香氣 想到就口水直流 決定來把這好吃的豆輪麻醬與紹子(肉燥)做結合 所...
食材：五木麵條-蘭州拉麵、豬絞肉、豆輪、紅蘿蔔、月桂葉、胡椒粉、米酒、醬油、冰糖、芝麻醬、豆芽菜、韮菜、青蔥、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、紅蔥頭
