提拉米蘇戚風 蘿拉廚房 提拉米蘇質地很軟,通常都裝在一個容器裡面挖著吃,但這樣帶去餐廳慶生好像不是很好看! 於是我把提拉米蘇改良,用戚風蛋糕來取代手指餅乾... 食材:低筋麵粉、可可粉、雞蛋、馬斯卡彭起司、即溶咖啡粉(加50g熱水溶開、液體油、糖粉、萊姆酒、鮮奶油、香草精、牛奶、防潮可可粉(表面裝飾)、即溶咖啡粉 1 一起做 115 讚
戚風米蛋糕(4吋紙模) 煮吃是七陶 這是一個在家就可以輕易完成的戚風蛋糕,學會製作後,材料自由變化,蓬萊米粉或低筋麵粉,鮮奶或豆漿或水,對於不常做蛋糕的烘友,不用買蛋... 食材:4吋紙模、蛋白66%、細砂糖23%、蛋黃34%、細砂糖20%、玄米油、鮮奶25%、蓬萊米粉42% 11 讚
薩拉米起司戚風蛋糕 【天使姊姊Angel廚房】 薩拉米起司戚風蛋糕是一款獨特的鹹口味,融合了義大利綜合香料、黑胡椒的香氣、薩拉米的濃郁鹹香以及雙口味起司的濃厚奶香。 蛋糕體質地... 食材:雞蛋、葵花子油、砂糖、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、低筋麵粉、起司、薩拉米腸 1 讚 45 分
[米菈的食譜]戚風蛋糕(烤箱&氣炸鍋) mila https://www.facebook.com/groups/355429645088201/permalink/5539660... 食材:蛋黃、低粉、蛋白、鮮奶、糖、沙拉油、鹽(兩指抓一小撮的那種) 3 一起做 171 讚
桔丁檸檬戚風米蛋糕(電子鍋) 煮吃是七陶 用電子鍋的【烘焙】調理選單(虎牌微電腦炊飯電子鍋)一鍵到底,方便快速! 食譜是參考阿芳老師米戚風作法 直播網址:https://w... 食材:水、液體油、蛋白、蛋黃、細砂糖、檸檬汁、海藻糖、蓬萊米粉、檸檬汁1/4小匙、鹽巴1/4小匙、桔丁皮 2 一起做 335 讚 45 分
鮮奶米戚風蛋糕(無麩質配方) Sidney的廚房樂園 孩子聚會時~當中有麩質過敏的孩子~麩質屬一種蛋白質~它可以增加麵團筋度彈性~膨脹體積~會對麩質過敏~所以只要吃到含麩質的食物~腸道... 食材:蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、細砂糖、米粉、檸檬汁或白醋、鹽、自製香草精(自行斟酌) 12 一起做 1,376 讚
黑米戚風蛋糕 annie 朋友給我兩包無麩質的黑米粉,原以為如一般麵粉使用即可,用過才知黑米粉非常吃水,濕性材料要增加,才能打出適用的麵糊。失敗過一次,這次... 食材:黑米粉、蛋黃、楓糖漿、沙拉油、牛奶、蛋白、糖、檸檬汁 1 一起做 113 讚
三溫糖米戚風蛋糕 Lin Hsueh 烤箱時間視個人家裡使用為主。清水可以換成牛奶或豆漿或個人喜歡的液體。米粉可使用蓬萊米或再來米。 食材:A組 蛋白、三溫糖、B組 蛋黃、清水、植物油、米粉 2 一起做 201 讚 30 分
情人節-提拉米蘇乳酪捲(戚風體) 萍兒 很愛提拉米蘇的我 為了依然能嚐到 提拉米蘇的風味而做 了這道自創的蛋糕捲 巧克力乳酪戚風體。 一步步備料後看著步驟慢慢來不會失... 食材:蛋黃、苦甜巧克力、蛋白、奶油乳酪、細砂糖、安佳鮮奶油(1)、Lemon汁、馬斯卡彭、植物油、牛奶、咖啡粉、低粉、安佳鮮奶油、可可粉、貝里詩奶酒、細砂糖(1)、細砂糖(2) 78 讚
南瓜米戚風蛋糕 用點心做點心 南瓜~金黃香甜的瓜類食材,特殊的香氣與甜點也是超合搭的! 而且還要運用不同於以往的「蓬萊米粉」,取代過去的低筋麵粉,做出清爽健康... 食材:蛋黃、蜂蜜、鹽、牛奶、沙拉油、蓬萊米粉、南瓜粉、泡打粉、蛋白、塔塔粉、細砂糖 326 讚
地瓜戚風米蛋糕 Sway 這個地瓜戚風米蛋糕大獲好評,雖然說是戚風蛋糕但是地瓜味道非常明顯,不會像在吃有地瓜味的雲朵一樣,而是扎扎實實像在吃濕潤、不會甜膩的... 食材:砂糖、室溫蛋黃、植物油、地瓜泥、在來米粉、泡打粉、肉桂粉、鹽巴、柑橘香甜酒、蘭姆酒、室溫蛋白、薑粉 274 讚