简易料理

簡易篇｜超簡易美味薯蓉 (附影片)

在西餐廳中會常看見一道菜, 那就是薯蓉~~~ 今次我們會做一道好簡易但又好美味的薯蓉, 味道比起餐廳更美味~~~ 請訂閱以表支持...

食材：馬鈴薯、馬鈴薯水(煮馬鈴薯的水)、室溫鮮奶油、室溫牛油、鹽和黑椒

【懶人料理】玉米筍牛肉片捲

超簡單零失敗的玉米筍牛肉片捲～15 分鐘即可上桌，又好做又下飯～

食材：牛肉片（或豬肉）、玉米筍、黑胡椒牛排醬、蔥花（裝飾用，考省略）、燒肉醬、米酒、茴香粉、辣椒（不吃辣可免）

《疫情在家簡單煮》🥙竹筍炒雙絲

食材：竹筍《切絲》、紅蘿蔔《切絲》、小里肌肉《切絲》、蔥花、蒜末、韓國香油（橄欖油）、鮮雞粉、醬油《可加可不加》

簡易年菜- 茶香燻雞

小家庭不想要煮全雞也可以用帶皮雞腿肉做出好吃的年菜喔！

食材：帶皮雞腿肉、醬油、紅茶茶葉、五香、黑糖、白胡椒、麵粉、辣椒（可有可無）

簡單快速料理~小白菜鴻喜菇貢丸湯

食材：貢丸、鴻喜菇、小白菜

傳統零食新吃法~厚蛋肉乾吐司★okane

賦予肉乾，新生命！真沒想到甜鹹嚼勁的肉乾，可以和早餐這麼搭！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/Ymxvnfa0Kz...

食材：吐司、肉乾、雞蛋、紫洋蔥、福山萵苣、鹽、美乃滋

葡萄乾全麥歐式麵包（新手試做

第一次試做！簡單版本 全麥香氣撲鼻～外脆內軟有嚼勁

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、蔗糖或黑糖、乾酵母粉、橄欖油或天然奶油、溫水

快速版《魚香茄子》簡單好上手家常菜

這是快速版的魚香茄子，和加了醬油膏與九層塔的塔香茄子不同，是一道只要豆瓣醬就能煮出來的快速料理，作法簡單。味道不輸給塔香版的茄子呦...

食材：茄子（大條的）、豬絞肉、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、醬油、白醋、米酒、砂糖、水、太白粉

滑嫩蒸蛋（超簡單快速）

口感滑順 有改良配方 蛋的比例*2的水 只加醬油就很夠味 老公很愛吃 筆記分享給大家

食材：全蛋、醬油、水

古早味炒米粉- 簡易快速版

食材：新竹米粉、乾香菇（中）、蝦米、肉絲、高麗菜、醬油、醬油膏

「紅酒燉牛肉」零失敗料理系列

料理過程毫無難度，但端上桌卻會讓人感覺是一道功夫菜！一鍋到底的美味料理

食材：美國牛肋條、高筋麵粉、橄欖油、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、蕃茄、濃縮蕃茄醬（paste)、糖、匈牙利紅椒粉、粗黑胡椒粉、黑胡椒粉、新鮮迷迭香、新鮮百里香、新鮮巴西里、月桂葉、紅酒（法國）、高湯、小馬鈴薯、黑巧克力、鹽

豆腐米血鍋簡單版

食材：凍豆腐、米血糕、杏鮑菇

簡易版沙茶豬肉炒豆乾

食材：豆乾、豬肉片

雞肉飯!簡單3步驟 快速上菜！

輕鬆不失敗雞肉飯 一口接一口，香噴噴！

食材：雞胸肉、鹽、紅蔥頭豬油、胡椒、黑豆醬油、米酒/紹興酒、糖、雞高湯

胡桃杏仁角布朗尼～一鍋到底新手不敗

因為寶妹喜歡布朗尼，就特地為她做一個專屬的口味。因為害怕下一次要做又要重新尋找食譜，就把這次做出來的好吃配方記錄下來。 這個作品...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力磚(A)加入融化奶油、室溫蛋、特細白砂糖、黑糖、天然香草精、鹽、中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力磚(B)拌入蛋糕糊用、熟原味胡桃、熟原味杏仁角、SN5123十吋蛋糕模、防潮可可粉（表面裝飾)

簡單快速~薄片雞肉起司秋葵pizza~

食材：卷餅皮、洋蔥、番茄、雞肉絲、義大利麵醬、起司

奶油玉米飯（快速簡單）

食材：甜玉米、米、水、鹽巴、黑胡椒、無鹽奶油