竹荀

泰國黃咖哩馬鈴薯拌麵

零與壹的料理實驗世界

金門山外榕榕園咖哩馬琳薯絞肉拌麵， 我去除了絞肉， 增加了皮蛋，麵筋，劍竹荀，辣椒，薑，豬肉片， 以邏依泰國黃咖哩為基底，搭配調味...

食材：馬鈴薯、皮蛋、鹽、火鍋肉片、味精、麵筋、香油、劍竹荀、米酒、薑、醬油、蔥、泰國黃咖哩、辣椒、過濾水、烏龍麵、橄欖油

沁夏綠竹筍佐芒果🥭沙拉

翊式廚房

在炎炎夏日中是否偶爾不想開火讓自己彷彿置身火爐中 是否覺得單品嚐芒果🥭有點單調呢？ 那你來對地方了！🎉 不花時間、極為簡易又不用水...

食材：芒果、熟竹荀、美奶滋

【南僑讚岐】松子奶燴時蔬柚子麵

南僑讚岐急凍熟麵

【松子】是助維持身材搭配的堅果，富含亞麻油酸 丶亞麻酸等不飽和脂肪酸。維生素E及大量礦物質能幫助身體產生能量，增強保護力 　 ➤松...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（柚子麵）、松子、奶油、茄子、番茄、鹽、黑胡椒、竹荀、橄欖油、迷迭香、蒜頭

錦鯉椰汁年糕

Amy Kwok

食材：糯米粉、木薯粉 （可用澄麵粉代替）、澄麵粉、冰糖、椰漿、水、南瓜粉/ 甘荀蓉、竹炭粉、鹽

竹荀素丸子湯

Mi Ya

食材：竹荀、紅蘿蔔、玉米荀、素丸子、芹菜、香菇

香辣桂竹筍

游淑訓

超容易, 做法簡單, 下飯, 便當菜都適合

食材：桂竹荀、香油、豆瓣醬

豆渣竹荀肉包

安將華

打豆漿都會有豆渣，比較會料理的，可以變化成美味菜色，剛好有社團社友林安安分享用豆渣做包子，作出來皮白有豆香，也讓我很心動，這樣一來...

食材：醬油、麻油、醬油膏、胡椒粉、竹荀、絞肉、青蔥、蝦米、香菇、紅蔥酥、豆渣、水、中筋粉、植物油、白細砂糖、鹽、速發酵母、老麵

金黃竹荀肉包

安將華

現在是竹荀盛產期，大坑又是竹荀的出產地，尤其是甜荀，香甜多汁鮮嫩，稍為川燙，加入豬肉內餡，包出來的包子，鮮嫩多汁，我用紅蘿蔔加入麵...

食材：醬油膏、醬油、香油、胡椒粉、甜荀、豬絞肉、青蔥、紅蔥酥、蝦仁、蝦皮、香菇、中筋粉、紅蘿蔔泥+鮮奶、糖、橄欖油、速發酵母、老麵

紫薯竹荀地瓜包

安將華

紫薯就是俗稱的芋仔番薯，它的顏色是我喜歡的紫色，它主要富含價值高的花青素又含18種氨基酸，其中包括多種維生素跟10多種礦物質，是個...

食材：醬油膏、醬油、香油、胡椒粉、甜荀、豬絞肉、香菇、蝦米、蝦皮、青蔥、紅蔥酥、紫薯、樹薯粉、糯米粉、水、糖

湯水我至愛：滋潤清肺五指毛桃海底椰雪梨湯

讚美之廚

秋意漸濃，手腳乾躁，喉嚨痕癢，真係要潤一潤，這個湯不但清甜，而且滋潤無比，實在太好味了😋😋😋

食材：五指毛桃、海底椰、雪梨乾、沙參、海竹頭、栗子乾、日月魚、螺咀、蜜棗、甘荀、合掌瓜、豬𦟌

家常酸辣湯

Mrs P's Kitchen

自己在家做的酸辣湯絕對比外吃的好，材料豐富，可自己調較酸辣度，酸辣開胃。做法超簡單，30分鐘內就煮到一大鍋，超飽足！ 可到我的F...

食材：香菇、紅蘿蔔、黑醋／白醋、黑木耳、醬油、竹荀、黑醬油、豬肉、麻油、豆腐、豆瓣醬、雞高湯、白胡椒粉、太白粉、雞蛋

素酸辣湯

Mi Ya

【素酸辣湯】 貢丸約8顆（切薄片）、香菇約5~6朵（切絲條）、木耳（切絲條）、嫩豆腐1盒（切絲條）、竹荀1個或蘿蔔一個（切絲）、...

食材：素貢丸、香菇、木耳、竹荀或白蘿蔔、嫩豆腐、蛋、紅蘿蔔