皮蛋臭豆腐

皮蛋臭豆腐

各種味道強烈的食材，炒在一起是意外的搭。

食材：豬肉絲、臭豆腐、皮蛋、香菜、蒜頭（醃肉用）、臭臭鍋調味包（臭豆腐附的配料）

香菜多力多滋皮蛋豆腐

最近多力多滋新出了一款香菜口味，昨天吃到一半，突然想到如果拿來拌皮蛋豆腐，應該會是絕妙好滋味，今天立刻試做看看，餅乾的酥脆增加了口...

食材：香菜多力多滋、豆腐、皮蛋、蔥花、醬油膏

麻辣皮蛋豆腐肉末

食材：肉末、蒜末、辣豆瓣醬、皮蛋、醬油、雞蛋豆腐、砂糖、蔥花、白胡椒粉

辣味皮蛋臭豆腐雞米花

香辣皮蛋炒臭豆腐是道很另類的川菜，吃了雖然過足味癮，但是總覺得缺了一絲什麼，這次多加了雞米花，果然更為豐富耐吃。 野犬的春夢： h...

食材：皮蛋、生臭豆腐、辣豆瓣醬、去骨雞腿、蕃茄醬、大蒜、糖、乾辣椒、白醋、醬油、泰式甜辣醬、米酒、魚露、太白粉、九層塔

皮蛋板豆腐 / 下飯家常菜

皮蛋風味特別搭配蒜香板豆腐，熱炒店下飯的好滋味輕鬆上桌。

食材：鴨蛋皮蛋、盒裝板豆腐、素蠔油、蒜瓣、水、青蔥、白胡椒粉、辣椒、五香粉、橄欖油

涼拌皮蛋肉鬆豆腐

想吃點小菜但又不想太麻煩，皮蛋豆腐是最好的選擇，一口清涼，一口美味！ 加點美乃滋及肉鬆→口感升級，味道變得更有層次

食材：家常豆腐、皮蛋、廣達香美乃滋、廣達香肉鬆、醬油膏

麻婆舞菇皮蛋豆腐

懶人料理 這道麻婆舞菇皮蛋豆腐其味道香辣可口，豆腐鮮嫩，皮蛋綿軟，舞菇口感Q彈，能提供豐富的蛋白質和纖維素，同時也是素食者的不錯選擇。

食材：好菇道舞菇、豆腐、紅蘿蔔絲、青蔥、辣豆瓣醬、辣椒油、花椒油、蒜頭、醬油膏、二砂糖、水、太白粉水

【涼拌料理】花生醬皮蛋豆腐

身為一個吃蛋愛好者 前陣子一直買不到雞蛋 只好先買第二喜歡的皮蛋來解解饞 說到皮蛋當然不能不提皮蛋豆腐 不過這次的皮蛋豆腐除了基...

食材：嫩豆腐、皮蛋、花生醬、蔥花、熱開水、醬油膏、糖

皮蛋豆腐

免開火的快速料理👍👍

食材：皮蛋、嫩豆腐、蔥花、柴魚片

秋葵蕃茄皮蛋豆腐

天氣悶熱沒胃口，來做個變化版的皮蛋豆腐，加入小蕃茄與秋葵，立刻開胃起來，而且黏滑的秋葵，與豆腐味道很搭呢！

食材：嫩豆腐、皮蛋、醬油膏、秋葵、醬油、小蕃茄、砂糖、香油

皮蛋肉鬆豆腐

手殘之選 地獄廚神都整到

食材：即食豆腐、豬肉鬆、蒜蓉、皮蛋、蠔油、暖水、糖、麻油、辣椒、蔥粒

香炒臭豆腐

臭豆腐除了酥炸、清蒸、燉煮以外，用炒的也是很香很好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：臭豆腐、皮蛋、豬肉片、蘿蔔葉、不辣紅辣椒、辣豆瓣醬、糖、米酒、胡椒粉

肉鬆皮蛋豆腐/肉鬆鮪魚皮蛋豆腐

食材：家常豆腐、皮蛋、肉鬆、蔥、醬油膏、鮪魚罐頭

涼拌酪梨皮蛋豆腐

炎炎夏日來道涼拌料理清爽又美味。無論是淋上蒜泥醬或五味醬都很搭唷！

食材：酪梨、嫩豆腐、蒜泥、皮蛋、醬油膏、水、糖

菱角燒蝦+韭菜皮蛋豆腐

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：菱角、蝦仁、白蘿蔔、蔥、薑、菇、韭菜、豆腐、皮蛋、蝦米

皮蛋豆腐

食材：板豆腐、蔥（末）、素蠔油、薑（末）、醬油、蒜（末）、香油、皮蛋

肉鬆皮蛋豆腐

炎炎夏日，爽口料理。

食材：皮蛋、中華嫩豆腐、海苔肉鬆、青蔥、香菜、醬油膏

麻辣皮蛋豆腐

非常下飯的一道菜 重點是很簡單！

食材：豆腐、絞肉、蔥花、皮蛋、薑末、鹽、蒜末、糖、麻辣醬