白菜蝦仁

翠玉白菜捲

食材：白菜、豬五花肉、鹽、鮮香菇、米酒、蝦仁、白胡椒、荸薺、醬油、薑、味醂、水

酸白菜水餃

每當天氣轉涼，就想吃一鍋熱呼呼的酸菜白肉鍋! 買了好大一罐德國酸菜，突然想試試把酸菜加進水餃，沒想到味道超級搭，也解了想吃酸菜白鍋...

食材：豬絞肉、蝦仁、薑、鹽、砂糖、香麻油、太白粉、酸白菜、水餃皮

蝦仁獅子頭白菜滷 [ 淬釀手路菜]

過年憶起阿嬤煮的蝦仁獅子頭，料多味美。過年才會大魚大肉，元宵節是爸生日，利用豬肉攪成細肉像湯圓獅子頭，富貴團圓之意。

食材：大白菜、胡蘿蔔切花、豬絞細肉、蒜末、蔥花、高麗菜末、柴魚粉、鹽、白韭菜珠、天然味精、綠韭菜珠、沙拉油、(味全)粹釀醬油、乾蝦仁、香油、白胡椒、糯米粉、麵包粉、草蝦去殼

蚵仔煎

怕油噴的，穿個長袖吧 比例依照個人口感+-粉量調配

食材：地瓜粉(木薯粉)、太白粉、蚵仔、水、蝦仁、白菜--、油

清冰箱-海鮮總匯燴飯

當冰箱有些剩下的肉絲、絞肉、蛤蠣、任何海鮮（剩菜花枝、蝦子蝦仁）搭配青菜洋蔥，做出一道清冰箱的海鮮總匯也不錯喔！

食材：結球白菜（任意青菜）、蛋豆腐 （一般豆腐ok)、蒜末、洋蔥、蔥、米酒、胡蘿蔔、紅蔥頭、鹽巴、雞蛋、香油、海鮮剩菜（花枝蝦仁）、鰹魚粉、絞肉或肉絲、玉米粉或太白粉

馬來炒米鮮（炒米粉）

食材：東莞米粉、豬肉、醬油、蝦仁、酒、鹽、蝦米碎、白胡椒粉、豆干、糖、白菜絲、豆瓣醬、辣椒醬

醋溜白菜

白菜的清甜，搭配醋的酸，醋溜白菜，很開胃！

食材：白菜、香菇、木耳、蝦仁、烏醋、蒜頭、香油、高湯、蓮藕粉（替代太白粉）、醬油

千層蒟蒻蝦仁奶油白菜

白醬香醇的味道再加上蒟蒻蝦仁QQ的口感，再配一杯紅酒，我的老天呀，這就是一個人時最好的享受，還在等什麼，快動手做做看吧!

食材：大白菜、蒟蒻蝦仁、低筋麵粉、奶油、牛奶、起司絲、鹽、胡椒

家常豬肉麵

家常煮麵最隨意了～喜歡吃什麼就放什麼！配上煎的香香的五花肉，就算是簡單的湯麵也可以營養滿分！而且烹煮過程不放油，直接用煎五花肉留下...

食材：去皮豬五花肉、白菜、鹽、蔥段、黑胡椒粉、乾蝦仁、岡山豆瓣醬、紅蘿蔔片、虱目魚丸、蛋