甜

家常涼拌甜豆(五辛素)

香甜脆爽的甜豆，尾韻略帶辣味，吃了會上頭的涼拌小菜😋

食材：甜豌豆(甜豆)、蒜頭、紅辣椒、日式紅油、醬油、味醂、味素

蔬香蕃茄甜紅燒湯/Vegan純素

冬令時節最適合用白蘿蔔燉上一鍋「蔬香蕃茄甜紅燒湯🍲」，加入多種高纖食材、薑片、八角燉煮的紅燒湯，湯頭清甜香氣濃郁，簡單製作就能喝上...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蕃茄、鴻喜菇、大漢豆腐、玉米、水 （分兩次加入）、豆拌辣油、八角、清醬油、醬油膏、黑胡椒粒、薑片

甜豆炒蝦仁

甜豆脆甜蝦仁鮮甜，是超級好搭檔。 簡單五分鐘就能上菜。

食材：帶尾冷凍蝦仁、甜豆、鹽、烹大師、油、水、蒜末

黑胡椒牛小排佐甜椒

食材：牛小排、甜椒、鹽、黑胡椒粉、香料、奶油

炸麵包-鹹甜都適合

油炸麵包做法類似韓國甜甜圈，口味可隨意變化，鹹甜都適合，可做成營養三明治或夾乳酪或直接沾果醬，麵粉選用水手牌高筋粉混合少許低筋，油...

食材：水手牌特級強力粉、水手牌超級蛋糕粉、蛋、牛奶、酵母粉、糖、油

甜湯圓

元宵吃湯圓

食材：紅湯圓、花生湯圓、水、冰糖、黑糖粉

紅豆甜糕

【紅豆甜糕】 超市買蜜紅豆，將一些糯米粉消耗掉…簡單做個紅豆小甜糕 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：蜜紅豆、糯米粉、牛奶、砂糖

牛肉甜菠菜

甜菠菜的口感滋味很受人喜愛，甜菠菜現在也很普遍，超市都能買到 甜菠菜草酸量也算高，建議鍋煮滾水加點鹽，汆燙一下後再進行料理，會更美...

食材：牛梅花肉片、甜菠菜、蒜末、辣椒、蠔油、米酒、胡椒粉、玉米粉、熱水

蝦仁蘆筍佐甜椒

孩子愛吃蝦卻不愛撥蝦殼，用現撥蝦仁炒出色香味俱全的一道菜。

食材：剝殼蝦仁、蘆筍或甜豆、胡椒粉、甜椒紅、香油、蒜頭、鹽巴、米酒

甜年糕

過年期間限定

食材：糯米粉、二號砂糖、水

芋頭豆乳甜湯（全素）

這道全素的芋頭豆乳甜湯富含豐富的膳食纖維、維生素C、蛋白質、鈣質等營養素。其滑嫩的豆乳口感與芋頭的微甜香氣相互融合，帶來濃郁、綿密...

食材：新鮮芋頭塊、開水、極樂蔗糖、元氣豆漿（無糖）

煙燻甜椒紅醬義大利麵

🍝紅醬蕃茄平替🍝 有次在自助餐店被洋蔥炒甜椒的鮮甜驚艷到，剛好最近蕃茄不便宜，決定改用這個組合來做紅醬，前面步驟和一般炒菜差不多，...

食材：義大利麵、洋蔥、紅甜椒、辣椒、煙燻紅椒粉、硬質乳酪、鹽、胡椒、奶油

甜煮高野豆腐(kouya-doufu)

高野豆腐是凍乾豆腐,與中式凍豆腐稍微用法不同. 泡水後烹飪一定要煮滾已加鹽份湯汁後放進.不然散開呢! 日式家常菜裡偶爾看到偏甜的....

食材：高野豆腐塊(日式凍乾豆腐)、泡水鹽、煉乳、奇異果肉、味霖、昆布柴魚高湯、水、鹽

甜溜豬肉炒豆乾

鹹甜鹹甜的豬肉炒豆乾～再搭配上一點高麗菜，非常好下飯

食材：豬肉片、豆乾、甜麵醬、高麗菜、薄鹽醬油、蒜末、二砂糖、蔥段、白胡椒粉、米酒

薏仁紅棗甜粥（養生粥）

微甜的感覺真好！

食材：薏仁、紅棗、冰糖、飯、水

無糖紫薯白木耳甜湯（純素無麩質）

食材天然的甜味就很好吃 其實我每次煮東西都有點隨意 但是只要有人私訊問我 我還是願意回想一下雙手奉上 我的食材用量都大概抓而...

食材：紫薯、白木耳、枸杞、紅棗、桂圓（越多越甜）

甜椒牛肉～食欲大開的經典美食

甜椒牛肉是一道非常簡單又開胃的家常菜，用牛肉片炒甜椒，最後起鍋時加上黑胡椒粉，色彩繽紛，健康又開胃。只要15分鐘就可上桌，是一道大...

食材：牛肉片、屏大醬油、米酒、黑胡椒粉、蒜末、紅椒、黃椒、葡萄籽油、屏大素蠔油、白芝麻