9 道「甜燒餅」食譜
甜燒餅
甜燒餅 Sharon Chiang

食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、植物油、植物油(玄米油)、細砂糖、冷水、芝麻、花生粉

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黑糖酥餅(甜燒餅)
黑糖酥餅(甜燒餅) okii

以前會去一家燒餅店買假日限定的黑糖酥餅,一口咬下去黑糖漿溢流四處,讓舌頭感受到香甜的幸福滿足

食材:高粉、糖(可略)、低粉、油、熟油/豬油/奶油、黑糖、水、奶粉、鹽(可略)、油(可略)、砂糖、奶粉(可略)、蛋、奶油

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鬆餅粉甜點:銅鑼燒
鬆餅粉甜點:銅鑼燒 Mrs.Wang 隨手料理

銅鑼燒餅皮也可以用鬆餅粉製作~ 其實就是改良版的美式煎餅! 內餡也可以夾自己喜歡的口味~懶得做內餡直接加冰淇淋應該也很不錯😋

食材:TJ鬆餅粉、全蛋、砂糖(可略)、牛奶 or 水

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平底鍋甜點♪ 銅鑼燒☺餅皮超濕潤免泡打粉
平底鍋甜點♪ 銅鑼燒☺餅皮超濕潤免泡打粉 廚娘的復仇

平底鍋就能做甜點「銅鑼燒」~不用小蘇打粉、泡打粉也做出鬆軟濕潤的銅鑼燒餅皮,輕鬆擺脫發糕口感,蓬鬆的餅皮與不甜膩的紅豆內餡,真的超級...

食材:紅豆餡、低筋麵粉、蛋黃(常溫)、蛋白(常溫)、楓糖(蜂蜜)、檸檬汁、牛奶、白砂糖、橄欖油、鹽巴

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甜燒餅
甜燒餅 ching

喜歡甜燒餅剛出爐的香氣,那滿滿的甜帶著麵粉的香充滿整個廚房,這個配方添加了酵母粉,會讓口感變得帶點嚼勁,嘗來更有風味。

食材:麵糰、砂糖、中筋麵粉、鹽巴、橄欖油、溫水(足夠將麵糰成型就可以了)、酵母粉

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甜燒餅
甜燒餅 ching

喜歡甜燒餅剛出爐的香氣,那滿滿的甜帶著麵粉的香充滿整個廚房,這個配方添加了酵母粉,會讓口感變得帶點嚼勁,嘗來更有風味。

食材:麵糰、砂糖、中筋麵粉、鹽巴、橄欖油、溫水(足夠將麵糰成型就可以了)、酵母粉

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原味燒餅vs.甜燒餅
原味燒餅vs.甜燒餅 麻麻的艾寶樂園

老公很愛吃燒餅… 不管是燒餅夾油條還是甜燒餅都很愛… 怎麼吃都不膩… 所以這次應他要求做了這燒餅給他和艾寶當明天的早餐… 明天早上只...

食材:*麵皮:、中筋麵粉、鹽巴、70度溫熱水、*油酥:、低筋麵粉、橄欖油或其他植物油、*甜燒餅餡:、二砂+低筋麵粉(混勻備用)

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芝麻甜燒餅
芝麻甜燒餅 Emily

今天做傳統早餐店的甜燒餅, 橢圓形酥脆口感,內餡有濃濃的糖漿, 加上甜燒餅上芝麻的香氣, 搭配豆漿或茶, 讓人充滿活力的一天!

食材:中筋麵粉、鹽、70℃溫水、低筋麵粉、沙拉油、燒餅麵糰、黑白芝麻、二號砂糖

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糖心甜燒餅
糖心甜燒餅 annie

這是參考Bella的奶酥燒餅,將原作的內餡改為糖心,這樣的組合,口感很像小時侯吃的那種貼在如同大汽油筒裡烤出來的燒餅,Bella的這...

食材:麵種部分、酵母粉、溫水、中筋粉、鹽、油皮部分、上述麵種、糖粉、花生油、冷水、油酥部分、低筋粉、糖心內餡、麥芽糖、熟麵粉、糖、油、水

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