128 道「甜湯料」食譜
楊枝甘露
楊枝甘露 小紅莓

最近開始掀起話題熱潮的甜品,非楊枝甘露莫屬! 楊枝甘露據傳源自80年代的香港利苑酒家。 谷哥大神搜尋這個優雅的名字來源是觀音菩薩...

食材:芒果肉、葡萄柚果肉、西谷米、椰漿、細砂糖、水、鮮奶油、檸檬皮

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電鍋版「芋頭西米露」一次完成,香濃好吃。
電鍋版「芋頭西米露」一次完成,香濃好吃。 Popo Huang

「芋頭西米露」是我很愛的甜湯之一,每次去吃港式飲茶一定要來一碗!!!不過在家直接用電鍋就能一次完成,味道香濃還可以自己調整甜度喔~ ...

食材:芋頭、水、砂糖、西米露、牛奶/椰奶

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好消暑「珍珠檸檬愛玉」親子一起動手做~
好消暑「珍珠檸檬愛玉」親子一起動手做~ Popo Huang

食材:愛玉籽、礦泉水、飲用水、即食珍珠、砂糖、檸檬汁

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柔軟版地瓜圓🥣鴉片地瓜圓🍠綠豆湯
柔軟版地瓜圓🥣鴉片地瓜圓🍠綠豆湯 午後的小貓

食材:地瓜、樹薯粉

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手作南瓜圓紅豆湯+紅豆湯圓
手作南瓜圓紅豆湯+紅豆湯圓 廖珊康

這是一個貪心什麼都想吃的甜點XDD 因為紅豆湯跟紅豆湯圓是買現成的煮熟而已, 所以就不多做介紹了! 主要還是介紹大家這個簡單的南瓜圓作法~

食材:南瓜、地瓜粉(木薯粉)、太白粉、紅砂糖

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心太軟
心太軟 草莓海豚的鮮滋味

食材:糯米粉、水、去籽紅棗、糖、份量外糯米粉

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【阿公好料】紅棗白木耳甜湯
【阿公好料】紅棗白木耳甜湯 健康心福廚房

秋季的乾燥,較易引起咳嗽、乾癢,透過白木耳潤肺、滋養皮膚。

食材:乾燥白木耳、水、紅棗、枸杞、龍眼乾、冰糖

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紅棗鳳梨茶
紅棗鳳梨茶 Feng Lin

食材:鳳梨0.5顆、紅棗(台灣)、水、二砂糖

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芋圓
芋圓 胖仙女

食材:芋頭、地瓜粉、太白粉、糖

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天冷來碗❤️地瓜圓黑糖薑茶
天冷來碗❤️地瓜圓黑糖薑茶 樂樂媽咪

天冷最適合來碗黑糖薑茶,配上自己手作的地瓜圓,美味又可以暖暖身子,簡單的冬天聖品。

食材:黑糖、薑、地瓜、木薯粉

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自製芋圓地瓜圓
自製芋圓地瓜圓 玉庭Jinpa Yen

食材:芋頭、地瓜、地瓜粉、太白粉、細砂糖、水

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芋圓DIY
芋圓DIY Nicole

食材:芋頭、砂糖、樹薯粉、玉米粉、水

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DIY手洗愛玉
DIY手洗愛玉 許愛玉

又將是炎炎暑假到來,可先來DIY準備消暑清涼愛玉,大人小孩親子時間,左搓搓右洗洗,一同完成好玩又好吃的愛玉,相信在大熱天喝下去,馬上...

食材:愛玉子、蜂蜜、棉布袋、檸檬、深鍋容器、開水(洗愛玉用)、過濾網、開水(最後調甜度用)

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手洗愛玉籽
手洗愛玉籽 余 小夢

炎炎夏日,來碗沁心涼的手工愛玉吧~自己手洗好吃又健康!

食材:愛玉籽、水、蜂蜜、棉布袋、檸檬

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蜂蜜檸檬愛玉
蜂蜜檸檬愛玉 EvaEva

炎炎夏日來碗消暑解渴的愛玉,自己手洗愛玉還蠻有趣(*¯︶¯*)

食材:愛玉籽、水、手洗布袋、檸檬汁、蜂蜜

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【阿公好料】番茄地瓜雞湯(酸甜好開胃)
【阿公好料】番茄地瓜雞湯(酸甜好開胃) 健康心福廚房

地瓜高纖、雞腿軟嫩、芹菜番茄香菜好香好開胃。一鍋湯就可以均衡攝取到澱粉、蛋白質、蔬菜,夏天也可以一口接一口地喝光光^^

食材:雞棒腿、牛番茄、番茄醬、西洋芹、乾羅勒葉、紅黃地瓜、鹽、洋蔥、高麗菜、嫩薑或中薑、香菜

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蜂蜜檸檬愛玉凍
蜂蜜檸檬愛玉凍 小樹懶廚房

使用天然的愛玉籽洗搓成凍,融合檸檬與蜂蜜的酸甜,晶瑩剔透沁涼消暑又美味,不含任何添加物,也不必擔心熱量爆表!自己做最安心~

食材:阿里山愛玉籽、冷開水、棉布袋、檸檬汁、蜂蜜、乾淨大容器

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冰鎮烏梅汁
冰鎮烏梅汁 時尚煮婦 老孫Nico

生津止渴的冰鎮烏梅汁,不但能增進食慾,降血壓.平衡體內酸鹼值還可促進脂類分解,說是飲品,倒更覺得像是保健品,每天喝上一小杯可保提昇免疫功能

食材:煙燻烏梅、洛神花、山楂、甘草、砂糖

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