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[瓦肯]百搭滷牛腱
[瓦肯]百搭滷牛腱 KitchBot食宴料理廚房

食材:美國牛腱、蔥、花椒、薑、白胡椒粒、蒜、八角、辣椒、丁香、紹興酒、月桂葉、高湯或水、香料部分沒有一定比例、醬油、冰糖

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[瓦肯]舒肥低溫烹調牛排丼飯
[瓦肯]舒肥低溫烹調牛排丼飯 KitchBot食宴料理廚房

超美味牛排丼飯 做一道讓大家都愛你的牛排丼飯❤ Jason主廚來教你超簡單牛排丼飯小技巧 低溫舒肥後的牛排 因為均溫,隨便煎都好吃 ...

食材:昆布高湯、日式昆布醬油、味淋、清酒或米酒、洋蔥絲 1顆、薑泥、菲力牛排、溏心蛋、七味粉、海苔絲

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[瓦肯]貴妃醉雞
[瓦肯]貴妃醉雞 KitchBot食宴料理廚房

食材:去骨雞腿肉、花椒、鹽、當歸、川芎、米酒、黃耆、紹興酒、紅棗、枸杞、冰糖、雞高湯、原雞汁

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[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血
[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血 KitchBot食宴料理廚房

食材:鴨血 1塊約450、青花椒、乾辣椒、豆瓣醬(寶之川)、高湯、麻辣醬(寶之川)、醬油、冰糖

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[瓦肯]濃脂黃金脆皮鮭魚
[瓦肯]濃脂黃金脆皮鮭魚 KitchBot食宴料理廚房

【大廚系列-濃脂黃金脆皮鮭魚】 ⭐ 鮭魚皮的香脆、油脂濃郁、肉質鮮嫩都到位 ⭐ #電鍋 #Vulcan #瓦肯 #舒肥 時尚低溫舒肥...

食材:魚菲力,不要輪切、水煮蛋(滾水下蛋煮10分鐘)、酸黃瓜(切碎)、菠菜葉、酸豆 (切碎)、蘑菇、乾蔥 (切碎)、乾蔥碎、美乃滋、新鮮檸檬汁、鹽/黑胡椒

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