玉米紅蘿蔔

蔬食泰式綠咖哩

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、薑黃、檸檬葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐或豆包皆可、小玉米、香菇、荷蘭豆、水、綠咖喱醬或咖喱粉、素壕油、煉乳、椰奶

夏日簡易雞肉絲麻醬涼麵

爽口順口，吃了清爽

食材：油麵、雞胸肉、芝麻醬、紅蘿蔔、薄鹽醬油、節瓜、白醋、玉米罐頭、二砂糖、九層塔、水、花生

香煎豬肉丸子（漢堡肉排）

小時後帶便當，媽媽有時會用好幾顆小小的肉丸子當配菜，我超愛吃，某天突然想吃，便請教媽媽的做法，加網路的文章，憑自己喜好加料，做出了...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔絲、洋蔥（中型）、蒜末、芹菜末、薑末（比蒜少）、和風醬油、金蘭醬油、米酒、香油、玉米粒、太白粉

親子共食：鯛魚菇菇烏龍麵

適合一歲以上寶寶親子共食，不過麵要煮比平常軟一些，寶寶比較好吞，（他們幾乎都用吞的😆），如果整條吃不方便、怕噎著，也可以用食物剪刀...

食材：烏龍麵、鯛魚、胡椒粉、豬肉片、鹽巴、玉米筍、香油、洋蔥、醬油、鴻禧菇、A菜、紅蘿蔔

雞肉玉米粥(燜燒罐悶燒杯料理)

上班族中午不知道要吃什麼，也不想帶便當加熱，更不想去餐廳人擠人， 燜燒罐料理是超方便的選擇，做成粥料理，搭配肉鬆讓美味加分。

食材：米、紅蘿蔔絲、廣達香永偉玉米粒、雞肉、蛋、廣達香肉鬆、水(比燜燒罐的容量多50CC)

獨門食譜大公開~零失敗美味辣炒年糕떡볶이

做出美味辣炒年糕的秘訣 我的獨門食譜大公開~零失敗美味辣炒年糕! 相信有製作炒年糕經驗的朋友 一定知道這道料理做起來比想像的還...

食材：年糕、魚板、辣椒醬、蔥、醬油、胡蘿蔔、蠔油、洋蔥、糖、高麗菜、寡糖(玉米糖漿)、辣椒粉、蒜泥、胡椒粉

［義式］奶油紅醬蘑菇蝴蝶麵

優雅又趣味的蝴蝶麵(farfalle )

食材：金針菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、奶油、蝴蝶麵、玉米筍、紅醬、蘑菇

無菜單減脂便當

蒜辣白酒蘆筍蝦仁 義式烘烤番茄 川燙雙色花椰菜 三色蔬菜：毛豆仁，玉米筍，紅蘿蔔🥕

食材：冷凍蝦仁、蘆筍、雙色花椰菜、毛豆仁、玉米筍、紅蘿蔔、小番茄

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油

五福臨門福袋肉骨茶豬腱燉湯

濃濃的肉骨茶中藥和蒜頭等辛香料，加上豬腱肉和蔬菜慢火熬煮的湯頭，一上桌就香氣撲鼻，搭配喜氣洋洋的福袋，最適合當作一道應景的年菜。這...

食材：得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、新鮮香菇、玉米粒、紅蘿蔔片、杏鮑菇、芹菜、蝦、冬粉絲、油豆腐皮、水蓮

茭白筍炒肉 / 家常菜 / 腹肌餐

茭白筍水分多熱量低，是瘦身好食材對控制血壓也有幫助，搭配用醬油醃過的新鮮腰內肉，就是簡單好吃減脂養肌家常菜。

食材：埔里茭白筍、腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、醬油、紅蘿蔔、玉米粉或太白粉、黑胡椒粒、油

《家常料理～咖哩飯》

食材：咖哩塊、飲用水、洋蔥、沙拉油、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、無骨雞腿肉（有骨也可）、白飯

彩蔬苦瓜封 【李錦記香菇素蠔油】

有別於一般苦瓜封肉，彩蔬苦瓜封的內餡使用板豆腐做為主材料，再加入多種蔬菜，素食者也能享用！將內餡填入苦瓜圈，放入鍋中煎香，再搭配素...

食材：板豆腐、白玉苦瓜、李錦記香菇素蠔油、紅蘿蔔、李錦記頭道減鹽醬油、乾香菇、糖、玉米粒、香油、水、蘆筍、薑、中筋麵粉、太白粉

十蔬果柚香和風沙拉

炎熱的夏天沒胃口又不知道要吃什麼，這樣的天氣吃沙拉真的最適合了，蔬果的涼拌料理，冷藏後風味更佳，使用十種蔬果結合成一道沙拉，即營養...

食材：蘋果(切丁)、胡蘿蔔(切丁川燙)、可果美野菜廚房柚香和風醬、小番茄(切半)、小黃瓜(切片)、紫洋蔥(切絲)、山苦瓜(川燙)、金針菇(川燙)、秋葵(川燙)、綠豆芽(川燙)、玉米筍(川燙)、香菜、鹽、水

黑胡椒醬奶油鐵板豆腐（激推）

這道の黑胡椒醬真的非常美味 完全像是外面賣的 *參考ig「大象主廚」的食譜稍微改變（加量黑胡椒）

食材：豆腐（雞蛋豆腐、板豆腐都可）、蔥、水、洋蔥、醬油、蠔油、米酒、紅蘿蔔、糖、蒜頭、番茄醬、玉米筍、黑胡椒粒、奶油、玉米粉（可不加）

手捏爆漿咖哩飯糰

現代人的生活壓力越來越大，不只被工作追著跑，還要面對家庭照顧的需求，又要與親子互動，長期下來恐怕對身心都會造成不小的影響，尤其擔心...

食材：青花椰菜（燙熟）、玉米筍（燙熟）、S&B愛思必金牌咖哩（甜味）、胡蘿蔔丁（燙熟）、開水、雞蛋、白飯或隔夜飯、海苔

高麗菜煎餅

食材：雞蛋、中筋麵粉、水、高麗菜、火腿、胡蘿蔔、豬絞肉、玉米粒、蝦皮、胡椒粉、鹽、沙拉油