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道「特調醬汁」食譜
涼拌苦瓜（特調醬汁）
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炎熱季節的到來，苦瓜可以降火消暑，經刮除掉苦味來源的囊組織，刨切成超薄片，加上鹽分殺青，最後泡入冰水冰鎮，已經處理掉大部份的苦味，再...
食材：苦瓜、鹽、美奶滋、檸檬、蕃茄醬、冰水、檸檬汁、七味唐辛子（可省略）
泰式酸辣松板豬沙拉配特調醬汁
San Leong
很多人對松板豬是豬的哪一個部位有誤解，其實是面頰的肉，而不是脖子的位置。這道菜不只可以熱吃，還可以配醬汁吃，冰涼滋味真的很讚，比外面...
食材：松板豬、油、水、印尼醬油、香菜粉、糖、鹽、萊姆汁、魚露、蒜頭、香菜、紅辣椒粒
特調醬汁、清爽解膩: 揚出豆腐
不打烊廚房
人見人愛的揚出豆腐，裹上柴魚片酥脆香氣十足，加入蘋果泥的特調醬汁，讓醬汁充滿果香，味道也更豐富解膩! {不打烊廚房My Litt...
食材：蛋豆腐8塊、柴魚片、蘿蔔泥、鰹魚醬油、味霖、薑泥、蘋果泥、太白粉、蛋