牛肉片

かにの南瓜滑蛋牛肉粥

利用南瓜本身的清甜，帶出整碗粥品的香氣，搭配牛肉與蛋花，吃起來讓人很滿足。

食材：白米、牛肉片、南瓜泥、洋蔥、蔥花、鹽巴、白胡椒粉、雞蛋、玉米粉

西湖牛肉羹

這道在中式餐廳很常見的西湖牛肉羹，很適合平常吃，宴客年菜也不失體面。它的口感溫潤，食材都是切細的，也很適合家裡的小朋友喔！

食材：牛肉片或牛絞肉、豆腐、醬油、鮮香菇、米酒、鹽、蛋白、太白粉、白胡椒粉、香菜葉、現成雞高湯或牛高湯、水、香油

傅培梅食譜：蔥爆牛肉

今天早上YouTube 上看到的，感覺不難試一下，味道比我想的還好吃，不愧是大師級人物的配方，分享給大家

食材：牛肉片（火鍋肉片）、蔥、辣椒、蒜頭、胡椒、鹽巴、米酒、蛋白、醬油

咖哩牛肉。超簡易版本

前些日子從東京帶回了祇園味幸的日本一辛黃金味咖哩塊，不使用化學調味料的咖哩塊，煮起來很香而且吃起來也比較安心，但辣度很強烈，是成人...

食材：火鍋牛肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊

冰箱有什麼就加什麼的台式炒麵

ㄟ對～主要就是家裡有油麵的話 就可以看看冰箱有什麼喜歡的食材 很簡單就可以煮出好吃又澎湃的炒麵了！

食材：油麵、高麗菜、牛肉片、香菇、貢丸、蔥段、蒜頭、沙茶醬、香菇素蠔油

沙茶炒牛肉麵

食材：牛肉片、洋蔥、沙茶油、蒜、醬油、沙茶、青菜（依喜好）、米酒、辣椒

ㄧ鍋煮之壓力鍋分享【牛肉黃瓜粥】

其實用壓力鍋煮東西也沒什麼好分享的，只要水量抓的準，食材挑好就簡單，今天煮粥，但因為沒有隔夜飯了，所以用壓力鍋一起煮！想分享的是，...

食材：牛肉片、米、芹菜葉、高麗菜、薑片、黃瓜、胡椒、鹽

黑胡椒牛肉豆腐

食材：牛肉片(部位依照個人喜好)、雞蛋豆腐、洋蔥、蔥、蒜、醬油(醬汁)、蠔油(醬汁)、糖(醬汁)、水(醬汁)、小磨坊黑胡椒蒜粒(調味)

蔥爆牛肉

下飯又簡單的一道料理。

食材：牛肉片、洋蔥、蠔油、青蔥、糖、醬油膏、蒜頭、雞蛋、醬油、澱粉、太白粉、胡椒粉、清水、沙拉油、米酒

青椒炒牛肉（微辣）

清脆青椒搭牛肉不會太油膩、配點辣椒下飯

食材：青椒、牛肉片、辣椒、醬油、鹽、沙拉油

沙茶牛肉炒粄條

越南牛肉河粉經常會使用到的九層塔, 其實客家料理也經常拿來入菜喔! 搭配台味十足的沙茶醬, 同粄條、豆芽菜炒香~ 淋上適量烏醋助開...

食材：粄條、火鍋牛肉片、醬油、高麗菜葉、烏醋、沙茶醬、豆芽菜、白胡椒粉、韭菜、鹽、味醂、蒜頭、米酒、紅辣椒、太白粉、九層塔、清水

青辣椒炒牛肉

下飯且不會辣哦 (2人食量都偏小 可自行斟酌份量)

食材：牛肉片(火鍋片或炒肉片)、青辣椒、蒜頭

膠原蛋白牛肉鍋

利用豬大骨、雞腳和蔬菜熬製出的奶白色高湯，有滿滿的膠原蛋白！天冷時來一鍋，搭配牛肉和蔬菜，身體都暖了起來～ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：豬大骨、雞腳、牛肉片、洋蔥、高麗菜、薑、茼蒿、蔥、甜玉米、紅蘿蔔、炸芋頭、荸薺、小蕃茄、米酒、黃、綠櫛瓜、白胡椒粉、鹽

泡菜牛肉飯捲

口味清淡 不須調味

食材：牛肉片、愛之味韓式泡菜、白米飯、飯捲用海苔

沙茶牛肉河粉

香氣濃郁的沙茶湯頭搭配古溜Q彈的河粉，讓人想大快朵頤的暖胃料理！

食材：牛肉片、河粉、蛋白、醬油、老抽、太白粉、蔥、薑末、蒜末、沙茶醬、空心菜、高湯、魚露、太白粉水

咖哩牛肉

馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊 咖喱塊4小塊:800ml熱水 溶解 食材加一半的咖哩水 煮滾 牛肉解凍 先浸泡另一半咖哩水 待...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、咖喱塊、水、牛肉片

快速又下飯的『韓式泡菜炒牛肉美白菇』

食材：牛肉火鍋片、韓式泡菜、醬油、美白菇、米酒、蒜頭、白胡椒、蔥花、麻油