古早味的燒肉粽 Jane Chang 沒有華麗只有樸實的的內餡,是最道地的古早口味,早期只有逢年過節才能食肉的年代雖已遠去,但這最原始最懷念的味道卻深植我心。 食材:長糯米、三層肉或舺心肉或蹄膀肉皆可、乾香菇、乾東蝦、紅蔥頭、醬油、鹽、糖、五香粉(一般傳統湯匙)、胡椒粉、粽葉、粽繩 370 讚 180 分
蜜味孜然雞軟骨(串燒-可焗可煎) Ivy Man 在家也能輕鬆做串燒~~ 串燒雞軟骨加上惹味孜然粉~香氣滿溢~~成為簡單party food也不錯~~~ 沒有焗爐用煎pan兩面煎至... 食材:雞軟骨、竹籤(浸水)、孜然粉、蜜糖、米酒、黑芝麻、蒜蓉、辣椒粒(可略)、生抽、鹽、糖、麻油 110 讚 20 分
十分鐘做燒肉「味之素品牌」高鮮味精 開心料理 傳統燒肉需要長時間醃製與油炸,今天改用乾煎方式讓你十分鐘上菜,過程非常簡單卻一樣香酥美味! 饕食廚房~開心料理:https://g... 食材:五花肉、地瓜粉、醬油、「味之素品牌」高鮮味精、胡椒粉,五香粉、蒜泥、米酒 193 讚 10 分
醬燒蒜苗煎豆腐「味之素品牌」高鮮味精 約翰 不鏽鋼鍋如何不抹粉煎豆腐又能恰恰不沾鍋是有訣竅的! 只要鍋燒熱到滴幾滴水入鍋會形成水珠狀在鍋中不停滾動,代表不鏽鋼鍋不沾模式開啟了... 食材:傳統板豆腐、蒜苗、醬油、烏醋、「味之素品牌」高鮮味精、糖、水 1 一起做 146 讚 15 分
♥我的手作料理♥川味辣燒魚 Sakura的手作料理 花椒的麻是川菜的特色,加上乾辣椒的辣,在舌間上 會有觸電的感覺,食後會有面紅耳刺的刺激感,喜辣 者會大讚爽啊!一口接一口的停不下,... 食材:鱸魚、乾木耳、花椒、蒜頭、糖、青蔥、辣豆瓣醬、青蒜、乾辣椒、馬鈴薯、酒、花椒油 77 讚
墨西哥酸辣鮪魚 飄香筆記 墨西哥菜的酸味主要來自於蕃茄, 所以整盤菜透著濃濃的果香和辣椒香, 而香菜更有畫龍點睛的效果, 喜歡酸辣口味的朋友們, 可以試試看... 食材:鮪魚 (切成小方塊)、小蕃茄 (對半切)、米酒、青蔥 (切段)、鹽、薑、楓糖、鹽 (提味用)、蒜 (拍碎)、檸檬汁、乾辣椒 (切段)、太白粉、照燒醬、香菜 (切碎)、水 42 讚