熬湯

酸白菜火鍋

自己做的酸白菜～健康又好吃，湯頭還會回甘喔！ 食材買回來之後先判斷哪些可以久煮，哪些可以快起鍋再下，就可以依照順序慢慢處理食材了，...

食材：雞骨或排骨熬湯、紅蘿蔔或白蘿蔔、魚丸或火鍋料、高麗菜或白菜、蒜頭、豬肉片（五花或梅花）、菇類、蛤蠣或魚片、酸白菜（市售也可）

山藥玉米蔬菜湯

食材：甜玉米、大朵香菇、花椰菜、火鍋豆腐（凍豆腐）、北海道山藥、熬湯用豬排骨、鹽

健康💯鮮蝦蒸蛋

🦐🦐🦐 蝦的營養價值很高。 蝦腦：含有人體必需的胺基酸、腦磷脂、蝦紅素。 蝦肉：含有大量蛋白質。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維...

食材：蝦肉、雞蛋、蝦頭熬湯、鹽

（白）蘆筍排骨湯

夏日來碗清甜的蘆筍排骨湯，降降火氣！材料、作法都很簡單。

食材：熬湯用豬背骨、（白）蘆筍、薑塊、白胡椒粉、康寶鮮味抄手、鹽、蔥花

寶寶虱目魚酥

看著每次熬煮完魚湯的虱目魚骨頭上巴著的魚肉就覺得好可惜，拿來吃不但多刺又沒多少肉，丟掉又覺得可惜，這時候拿來炒寶寶魚酥剛剛好。 酥...

食材：虱目魚骨（熬湯用，有肉那種）、鹽巴、砂糖、醬油、橄欖油

豬骨白菜鍋

利用整顆大白菜熬出的湯頭真的好香好清甜，加上豬肋骨、玉米、白蘿蔔一起熬煮，最後再加入喜歡的火鍋料，年夜飯或是平常日，都能吃得澎湃、...

食材：薑片、蔥花、熬湯用豬肋骨、米酒、大白菜、小熱狗、鹽、玉米、金針菇、康寶鮮味炒手、白蘿蔔（大）、魚包蛋、水、蟹肉棒

肉骨茶

天氣漸涼，一碗熱熱的肉骨茶可以讓身體瞬間暖了起來！超市或烘焙材料店就可以買到的肉骨茶包，用壓力鍋、電鍋或瓦斯爐直接燉煮都能做到，做...

食材：肉骨茶包、蒜頭、熬湯用排骨、梅花肉、鹽

高粱雞豬雙拼養生湯—58度金門高粱酒

在萬用鍋內燉煮時已經酒香四溢🍶，光聞都要醉了。結果不敢給幼兒喝哈哈！ 最後給他一個鳳梨酥打發，去去去😚 湯裡用了二種肉品🐓雞翅加🐷...

食材：三節雞翅、熬湯排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔小、薑、58°高粱、鹽

蘿蔔玉米丸子湯

簡簡單單的一道家常湯品，配飯、配麵都合適，十分入口，大人小孩也都愛唷！

食材：熬湯用豬軟骨、白蘿蔔、雞粉、玉米、白胡椒粉、香菜、鹽巴、大肉丸（貢丸）、香油、小脆丸子（各式丸子皆可）、水

玉米湯［全聯料理王大賽］

這道湯清甜營養又不油膩、大人小孩都愛。 而且方法簡單快速、很適合忙碌的主婦快速料理。

食材：全聯玉米、熬湯雞胸骨、紅蘿蔔、䀋