煮蝦子

海鮮蒜蓉辣椒醬(二)

這回做的辣椒醬糅合了湖南剁椒、糍粑辣椒、蒜蓉辣椒等不同技法，因此做出來特別香辣，口感也更具層次。 🌶️相關食譜：「香蒜辣椒醬(五...

食材：醬油、味精、洋蔥、雞粉、蒜頭、紅辣椒、芝麻油、鱙魚乾/鯷魚乾、朝天椒、細辣椒粉、玄米油、蔭豆豉、熱水、生曬蝦皮(淡乾蝦皮)、鯷魚魚露、海鹽、砂糖、米酒

芋頭米粉湯

每口都吃得到香濃芋泥的芋頭米粉湯，加上秘製辣椒渣更是絕絕子！ 🍜相關食譜：「魚丸米粉湯」、「宜蘭魚丸米粉」、「原味蔥香蝦油」、「...

食材：埔里水粉、芋頭、米酒、蔥香蝦油、香油、油蔥酥、魚露、芹菜/香菜、鹽、熱水、雞粉、白胡椒粉

鮮蝦年糕

短短時間就能輕鬆烹調，利用鮮蝦的鮮甜，不額外調味，快速品嚐一人份的小確幸

食材：鮮活蝦、光州年糕條

蛋餅蝦鬆沙拉

新鮮的食材，簡單烹煮調味，利用市售的餅皮，醬料，隨你選，輕鬆完成創意蝦鬆！

食材：蝦、蛋餅皮、蛋白、鹽，胡椒，蔥花、凱撒沙拉醬

越南春捲

簡單的備好煮熟食材和生菜以及特調的魚露醬汁就是一道迅速而且健康的料理，高纖低脂酸甜開胃特別適合減重者的朋友 https://jen...

食材：越南米紙、萵苣、紅蘿蔔、舒肥雞胸肉、香菜、熟白蝦(剖半)、魚露、水、檸檬汁、糖

薑燒南瓜

南瓜通常都不小顆，一次吃不完，就做成涼菜，冰冰箱可以吃個3~4天，非常簡單

食材：南瓜、老薑、蝦皮、鹽巴、糖(赤藻糖醇)、胡椒粉、水、米酒

令人垂涎三尺的 蕃茄海鮮麵包湯

這是道色彩繽紛, 令人垂涎三尺的海鮮湯！有著番茄的酸甜以及海鮮的鮮甜, 上桌馬上讓人喊出哇、哇、哇的驚嘆聲！ 吸附蕃茄海鮮湯的麵包...

食材：歐式鄉村麵包、蛤仔、魷魚片、龍利魚片、鮮蝦、洋蔥碎、蕃茄、薄荷葉、濃縮番茄膏、初榨橄欖油、海鹽、水

（好市多）干貝鮮蝦義大利筆管麵

食材：干貝、鮮蝦、蛤蜊、筆管麵、蒜片、九層塔、粉紅玫瑰醬、辣椒片、油

奧莉廚房-自製青醬加扇貝炸蝦

用新鮮九層塔現打台式青醬，做成義大利麵燉飯，配菇類以及海鮮都很搭哦 九層塔的獨特風味加上濃蒜及堅果香，可以試試這個簡單的低成本無添...

食材：九層塔、蒜、堅果、扇貝、其他海鮮

鮮蝦義大利麵

食材：義大利麵、鮮蝦、花椰菜、毛豆仁(可省)、洋蔥絲、蒜末、辣椒(可省)

蒜炒泰國蝦

使用傳統炒蝦方式 來炒泰國蝦 多了燜的步驟 趕快來嚐鮮吧

食材：泰國蝦、蒜頭、米酒、鹽巴、味精（糖）、番茄醬

干貝鮮蝦義大利麵

就是要讓蝦味爆表！蝦頭萬不可丟棄，一定要善用蝦頭、煉蝦湯。

食材：蝦、干貝、義大利麵、蒜、橄欖油、辣椒、現磨黑胡椒

《雀巢營養師精選料理》蓮藕蝦鬆

［雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好營養］ 天氣實在好熱，廚房都快要無立足之地，這時候來煮一些輕食小菜，生菜蝦鬆清脆爽口，是非常適合夏天的美...

食材：蓮藕、蝦仁、蒜頭、雀巢鷹牌煉奶、水、鹽巴、羅美生菜

簡單蒸蝦

快速、簡單、好吃

食材：白蝦、米酒、薑、鹽

茶碗蒸

每次在餐廳吃到入口滑嫩的茶碗蒸，你們是不是很想在家也可以復刻呢? 只要掌握高湯與雞蛋的最佳比例，過篩二次口感更棒，再搭配上自己喜歡...

食材：雞蛋、柴魚高湯、鰹魚醬油、白蝦、鹽、鮮香菇、米酒、秋葵

統一肉燥麵~~義式清炒白酒鮮蝦麵

在家工作忙碌一整天之後, 傍晚接完最後一通電話會議、打開冰箱看到剩下的白酒、突然好想要吃白酒蛤蠣麵。那剛好也有一盒泡好的蛤蠣、還有...

食材：統一肉燥麵、白刺蝦、蛤蠣、白酒、統一肉燥麵蔥油包、法國鹽之花、小磨坊黑胡椒粗粒、extra virgin橄欖油、蒜苗切斜刀、大蒜拍扁、小番茄對切

鮮蝦芥末沙拉米堡

簡單快速的小米堡,有蔬菜.蝦肉又有香鬆的香氣,好吃又便利,也可以用作宴客小點喔~

食材：白飯、S&B山葵膏、沙拉醬、香鬆、鮮蝦、玉米粒、蘆筍丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁