煮番薯

免油炸無骨雞丁 / 雞胸肉

鹹酥雞攤的無骨雞丁很討喜，在家玩耍免油炸讓美味延續補充蛋白質養肌肉。

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、地瓜粉、蒜末、油、白胡椒粉、五香粉

地瓜薯片

烘烤的時間很長，試了2遍結果，時間可能需要再調整，這個食譜是烤的脆，但是脆到硬的程度了。

食材：地瓜、糖粉

黑糖地瓜薑湯

鄰居來我家帶來了她同事自己種的金山地瓜。這種外表看起來像日本的栗子地瓜, 又是當週內新鮮現採, 這兩天就拿來做了黑糖薑湯還有九份地...

食材：金山地瓜不去皮切小塊、老薑拍扁切大塊、冷水、黑糖

QQ地瓜圓

食材：去皮地瓜（黃）、糖、地瓜粉、太白粉、溫水

酪梨地瓜沙拉

炎熱夏日沒胃口.來做道清爽輕食酪梨沙拉吧～雖然簡單但各項營養豐富.美味又有飽足感 Fb粉絲團連結： https://www.fac...

食材：地瓜、酪梨、核果、凱撒沙拉醬

菠菜粉漿蛋餅

QQ的蛋餅皮沒有菠菜味 不僅好吃顏色又好看 小孩很喜歡的口感 加入天然蔬果讓挑食的小孩也能吃到營養喲！ 配方可以煎成四片！

食材：中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、水、菠菜葉

薑汁地瓜湯

食材：薑片、地瓜、水、糖

古早味粉漿蛋餅🥚

我家貪吃鬼老公 半夜12點突然肚子餓 吵著想吃古早味粉漿蛋餅😂 兩人又懶得騎車出門買 剛好家裡有食材就來做做看 結果超級好吃的😋

食材：蛋、中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、飲用水、鹽、胡椒粉、食用油、蔥花

地瓜魚漿甜甜圈

家裡的地瓜發芽啦！但是別擔心，地瓜不像馬鈴薯那樣發芽就不能吃，只是口感會有影響。 地瓜料理變化多，搭配現成的韓國魷魚蔬菜煎餅，就成...

食材：地瓜泥、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、糯米粉

黑糖地瓜草莓塔 / 下午茶點心

為幫助地瓜阿伯又買了2大包地瓜，自己消滅不完，做成點心請朋友幫忙比較快，用現成的蛋塔殼、蒸熟地瓜加上冷凍莓果，就是簡單的點心。

食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、中蛋塔皮、天時冷凍草莓、手工黑糖、安佳無鹽奶油

涼拌地瓜葉

食材：地瓜葉、醬油、橄欖油

地瓜西米露粽子

食材：紫藷、西米露、糖

地瓜葉蝦仁

食材：蝦仁、地瓜菜、糯米醋、鹽、味精

地瓜餅(奶素)

超級食物「地瓜」含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素。製作成地瓜餅當早餐或點心都很適合，老少咸宜喔!

食材：中型黃地瓜、中型紫地瓜、番薯粉、起司片、芝麻醬

我的家常菜～蒜蓉地瓜葉

我的家常菜～蒜蓉地瓜葉。

食材：地瓜葉（菜梗、菜葉分別切小段）、蒜頭（去膜）、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手

免油炸香酥虱目魚皮/ 家常菜

台灣養殖的虱目魚全身都是寶，沒刺的虱目魚皮吃起來安全也方便，含豐富的膠原蛋白、OMEGA-3是友善的好食材，在家免油炸美味上桌。

食材：虱目魚皮、地瓜粉、白胡椒粉、玉米筍、鹽、紅椒、青蔥、蒜瓣、油、黑胡椒粒

地瓜球

不用等夜市在家就能做出大人小孩都喜歡的地瓜球

食材：地瓜、地瓜粉、糖、油