無蛋美乃滋

起司玉米南瓜麵包

利用Campbell’s金寶湯日式風味奶油南瓜來揉麵，想不到麵包體會如此鬆軟好吃、又配上香甜南瓜味及玉米內餡，大人跟小孩都非常喜愛！

食材：蛋液、奶油(模具防沾黏用)、高筋麵粉、砂糖、玉米粒、鹽、美乃滋、速發酵母、黑胡椒、金寶湯日式風味奶油南瓜湯、乳酪絲、鮮奶、蔥花、無鹽奶油

鮪魚包(無麵粉低醣版)

小時候最常吃的早餐就是鮪魚三明治,老實說我很難把它吃完(sorry mom).鮪魚乾澀的口感,需搭配如美乃滋這類濃郁醬料,吃起來才...

食材：莫拉瑞拉起司、大杏仁粉almond meal、瑞可達起司Ricotta、蛋、鮪魚罐頭、丁香(用來做魚眼)、無鹽奶油、培根 (煎熟, 切成小塊)、蛋黃、奶油乳酪creamcheese、美乃滋、融化的奶油、甘味劑sweetener、黑胡椒粉、椰子粉、義式綜合香料、無鋁泡打粉、粉紅岩鹽、天然香草精、鹽

洋蔥炒蛋

食材：洋蔥、紅蘿蔔絲、美乃滋、蛋、鹽(加蛋中)、薑末、鹽、無鹽奶油

奶香麵包盅（詳細教學）

麵包盅放上新鮮水果，抹上奶油乳酪作成鹹食就搖身一變成為輕食風格；麵包體本身也適合包餡做各式麵包，一次出爐多種口味，不怕吃膩！ 最...

食材：高筋麵粉、細砂糖、全蛋液、鹽、無鹽奶油、奶粉、煉乳、速溶酵母、植物油、肉鬆、全蛋、美乃滋、鮮奶、動物性鮮奶油、水

肉鬆麻糬軟歐包

鬆軟的麵包，QQ的麻糬，滿滿的肉鬆，等於口感的滿足。這是從我很喜歡的阿曼達的網站上發現的食譜，與各位分享。簡單易做又有成就感。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糯米粉、水、玉米粉、全蛋、糖、牛奶、鹽、沙拉油、酵母粉、無鹽奶油、美乃滋、肉鬆

肉鬆麵包卷

肉鬆麵包，小朋友的最愛，做成麵包卷，一樣的美味！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆、糖、美乃滋、鹽、芝麻、酵母粉、全蛋液、奶粉、水、無鹽奶油

蛋沙拉三明治(無美乃滋)

簡單的水煮蛋變化一下，就是豐盛滿足的早餐。

食材：吐司、水煮蛋、cream cheese、煉乳(或糖)、芥末籽醬、黑胡椒

湯種起司麵包條

好久沒使用湯種法來做麵包了。先將小部分麵粉燙過糊化後再加入麵團，提高持水性，讓做出來的麵包組織更柔軟，也延長保濕性～

食材：高筋麵粉、鮮奶或水、低筋麵粉、蛋液、比薩起司絲、蛋、美乃滋、湯種麵糊、海苔粉或乾燥香蔥粉、砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

迷你鬆餅馬芬

鬆餅除了可以用平底鍋煎或是鬆餅機烤,還可以放入馬芬模中,做成精緻的小點心喔! 不論是早午餐或式下午茶都很適合,還可以讓小朋友加入自...

食材：中筋麵粉、核桃(磨成細粉)、培根、全脂鮮奶、中型馬鈴薯、無鹽奶油 (融化成液態)、美乃滋、蛋、無鹽奶油、泡打粉、胡椒和鹽、楓糖漿、鹽

葱香肉鬆麵包

香氣四溢！肉鬆麵包總是最受歡迎，麵團中加入鮮奶油更為鬆軟可口，兩者搭配，美味加分。好吃！

食材：肉鬆、葱花、高筋麵粉、美乃滋、水、酵母粉、全蛋液、糖、鹽、動物性鮮奶油、無鹽奶油