炸

鳳梨酥（氣炸鍋)

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、蛋、砂糖、奶粉、土鳳梨內餡（現成）

十分鐘上菜-日式關東煮

十分鐘上一道有味道的湯品很難嗎？不！善用手上的食材一樣能夠完成，使用當季的白蘿蔔來煮湯，水份飽滿的白蘿蔔拿來煮湯不但快速，更能讓湯...

食材：白蘿蔔、小磨坊鰹魚高湯包、海帶結、炸豆皮、鹽巴、水

迷你炸熱狗（簡易/鬆餅粉）

鬆軟綿密的鬆餅外皮，煙燻維也納香腸鹹甜相搭超順口，大人小朋友都喜愛。

食材：鬆餅粉、小維也納香腸、蛋、牛奶、牙籤

藍家小館-酥炸里肌

這次是使用麵包粉炸

食材：里肌、蛋、麵包粉、黑胡椒粒

氣炸鍋雞塊

食材：市售冷凍雞塊

氣炸櫛瓜

非常簡單好吃

食材：節瓜、油或奶油

炸芋丸

夜市排隊人氣美食炸芋丸/芋頭控必學一次就上手

食材：芋頭、植物油、二砂糖、太白粉

三明治里肌猪排 (氣炸)~簡單隨手做

食材：三明治里肌猪排、自製萬用醬汁、勁辣十三香、黑胡椒粒、白胡椒粉、蒜末

lanni 炸油蔥酥

自炸油蔥酥還是比買現成的香,炸一些可應用在很多料理上,非常的方便實用,這感覺做起來很簡單,但火候控制不好也很容易炸過頭而失敗喔~

食材：紅蔥頭、芥花油（豬油或其他植物油）

培根乳酪三明治 (氣炸)~簡單隨手做

食材：培根、乳酪二種亦可擇一、吐司

【 櫻花蝦米糕 】－小家庭年菜企劃(3)

過年吃米糕，含意為 來年好運滿滿、步步高升。 期許一切順利，事業學業蒸蒸日上。 所以米糕在過年是必吃也是經典～ 原來簡單做就能完成...

食材：長糯米、梅花肉、醬油、櫻花蝦、米酒、乾香菇、胡椒粉、蠔油、香菜、糖、炸油蔥酥、鹽、香油

氣炸鍋料理：香烤雞中翅小雞腿

食材：好市多雞中翅雞小腿、醬油、麻油、小磨坊香蒜黑胡椒

氣炸豆芽肉捲

食材：梅花肉片、烤肉醬、豆芽菜、蔥、白芝麻

lanni 酥炸洋芋

炸薯條是很多人愛的小點,但我偏愛較粗的薯條,外酥內軟,口感很好！（在好市多買了一大袋進口白色馬鈴薯,短時間吃不完,我會全部煮過再分...

食材：馬鈴薯、玉米粉、胡椒鹽

紅龍雞塊 (氣炸)~簡單隨手做

食材：紅龍雞塊、橄欖油

醃炸小雞腿

雞翅膀後面連結著的小雞腿，很容易因爲烹煮而變成乾澀，以醃料先醃漬過後，再運用醃料加點蛋、粉、水及胡椒鹽做爲炸雞粉漿，就能炸出外面酥...

食材：小雞腿、九層塔、蒜頭、烤肉醬或牛排醬(辣或不辣隨意）、原醃料除去蒜頭、鹽、麵粉（任何筋度）、棕櫚糖或二砂、木薯粉、紅椒粉（可省略）、全蛋、黑胡椒粉、水、胡椒鹽

🥟氣炸鍋煎餃/氣炸冷凍水餃/氣炸鍋料理

現成的利隆食品冷凍煎餃一大包，夏天要看顧火煎真的熱氣騰騰☀ 換用氣炸鍋輕鬆搞定👌🏻

食材：冷凍煎餃（或冷凍水餃）、食用植物油、烤肉刷或是烘焙矽膠刷、烤盤或足夠放冷凍水餃的食器、夾子或木筷