45 道「炒菜」食譜
簡單三步驟滑嫩蒸蛋(電鍋、炒菜鍋兩用版)
簡單三步驟滑嫩蒸蛋(電鍋、炒菜鍋兩用版) 林安安

簡單的食材,雞蛋、醬油、水、鹽,古早味的好滋味,擺上桌讓人不由自主多扒了好幾碗飯,這碗滑嫩蒸蛋一端出來,讓你絕對的有面子。最重要的是...

食材:雞蛋、熱水或熱高湯、醬油、鹽、蔥花、紅蘿蔔

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天然雞湯塊-炒菜加一顆,味道滿分!
天然雞湯塊-炒菜加一顆,味道滿分! 璇の媽

炒菜總是少個味?簡單食材自製天然雞湯「冰」塊,放進冷凍庫隨時拿來用,炒菜時加一顆,味道瞬間變滿分!

食材:有骨雞腿肉(或雞腿)、鹽、米酒、青蔥、蒜頭、薑片

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豬肉炒菜心
豬肉炒菜心 Doris Lingzi

菜心除了煮湯,還能清炒,如果加上豬肉片也能升級口味喲!

食材:菜心、豬肉片、蒜、油、水

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蔥油醬(拌麵.炒菜適合)
蔥油醬(拌麵.炒菜適合) 小潔的廚房記事

自製蔥油醬, 簡單煮, 隨意加, 無論是配飯或拌麵都很讚!自己動手做, 一點都不難, 趁青蔥便宜時, 同老薑做好放冰箱, 肚子餓的時...

食材:青蔥、老薑、蔬菜油、鹽、白胡椒粉、芝麻香油

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清炒菜豆
清炒菜豆 貳樓PT

✮三步驟料理✮ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 紅蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素~ 菜豆有多種維生素~ 快來把它全部吃到肚子裡面吧ヽ(^...

食材:紅蘿蔔、菜豆、蒜

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[炒菜]清炒香蒜花椰菜
[炒菜]清炒香蒜花椰菜 茵の易上手料理

花椰菜是抗癌好蔬菜之一 多吃有益健康👍

食材:花椰菜、紅蘿蔔、鹽、香菇、胡椒粒

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酸菜炒菜心~全素
酸菜炒菜心~全素 簡單就好

食材:酸菜、菜心、薑末、辣椒、鹽、油、水

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[南洋/中華]炒菜頭粿
[南洋/中華]炒菜頭粿 南蠻食堂

菜頭=蘿蔔,所以就是炒蘿蔔糕的意思。 在臺灣的蘿蔔糕大多是炒XO醬或煎的。而炒菜頭粿在新馬是著名的路邊小吃之一,有分兩种:黑的和白的...

食材:蘿蔔糕(切丁)、菜脯、韭菜、豆芽菜、蒜頭、醬油、黑醬油(老抽)、雞蛋、魚露、黑甜醬油

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豉汁豬肉炒菜飯
豉汁豬肉炒菜飯 《忙裡偷閒廚房日記》

一盤到底,不愁一人晚餐~

食材:豬肉、菜芯、米飯、黑木耳、李錦記蒜蓉豆豉醬

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培根炒菜豆
培根炒菜豆 林志勳

在台灣,四到九月是豇豆的盛產期,民間相傳,它跟茄子、瓠瓜是端午節必吃的三種應景菜,長長的菜豆,象徵長命百歲。 一般人把菜豆當作蔬菜吃...

食材:菜豆、培根、鹽、蒜頭、香菇粉

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超簡單*鹹蛋炒菜*
超簡單*鹹蛋炒菜* Chloe Cheng

不喜歡苦瓜的人靠過來~ 誰說鹹蛋一定要炒苦瓜 10分鐘簡易料理即可上桌❤️ 奶油配上鹹蛋真的很銷魂~

食材:鹹蛋、萵苣或青江菜、奶油

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蒜炒菜豆
蒜炒菜豆 Joy

菜豆是富含鐵質的蔬菜,只要簡單的蒜炒即可上桌.

食材:菜豆、蒜頭

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培根炒菜豆
培根炒菜豆 咚咚

菜豆品種不少,市場攤上有看到像似紫色的,還有一般常見的脆綠色,也有稍稍淡的淺綠!!!若是都來上一些,綜合一整盤,一定漂亮極了! 可惜...

食材:菜豆、培根、蒜頭、(調味料)油、(調味料)鹽

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古早味辣炒菜脯
古早味辣炒菜脯 毛媽媽私房菜

又快到了吃粽子的時間了,客家人包粽一定會加一樣重要的配角...菜脯乾 在很多的小吃店也會看到它就老老實實的待在角角那"拌"演著B咖...

食材:菜脯乾(整顆較好吃)、豆鼓、沙拉油媽咪、香油小妞、蒜頭先生、麻油阿嬤、辣椒小妹、米酒公公、紅蔥頭大姐、醬油老大、蝦米東西、糖妹妹

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辣炒菜脯豆干丁
辣炒菜脯豆干丁 花媽甜心派

天氣炎熱沒啥胃口 只要有這一味~保證好吃又開胃 微辣好下飯

食材:菜脯、白豆乾、辣椒、豆豉、醬油,糖

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[蔬菜]清炒菜心
[蔬菜]清炒菜心 貪吃貓

終於等到菜心出現的季節。 每天都好想吃~ 喜歡脆脆口感的記得要買A菜菜心才對喔~

食材:菜心、大蒜、鹽、辣椒

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家常炒菜脯
家常炒菜脯 王螞蟻

菜脯超級下飯 可配飯,稀飯還可以加進飯糰裡 炒一盤超級萬用

食材:有機菜脯、蒜頭、鮮味露、醬油、魚露

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肉末炒菜脯毛豆仁
肉末炒菜脯毛豆仁 愛麗兒♥料理

「菜脯」這種聽起來很古早味的東西除了加蛋變菜脯蛋之外,還能跟誰搭呢?讓我跟大家介紹一道超下飯的變化料理。這道菜也是我媽偷懶時的秘密武...

食材:豬絞肉、毛豆仁(半熟)、菜脯、蠔油、蒜頭、辣椒、櫻花蝦

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