炒紅蔥頭

泰式打拋豬

剛好中午做了泰式的，晚上乾脆也做一道很久沒煮的打拋豬！每次煮家人都很喜歡，這是一道很下飯的菜哦！

食材：豬絞肉（忘記偁重了😅、米酒（炒肉用、檸檬汁、番茄（小顆的12顆左右、魚露、蔥、洋蔥、蠔油、香菜、蒜、淡醬油（可一般醬油、九層塔（有打拋醬就可以不加、紅蔥頭（可不加、糖、辣椒、番茄醬（可不加、打拋粉

香菇肉粥

滿滿的香菇風味與其它簡單的食材融合在一起，整鍋古早味的粥在冷冷的冬天讓身子都暖和了起來

食材：白米、中型乾香菇、精鹽或鮮味炒手、豬絞肉、醬油、高麗菜、橄欖油、紅蘿蔔、紅蔥頭、蝦皮、青蔥、油蔥酥

香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包

ㄧ鍋魯肉讓飯鍋見底 香貢貢魯肉飯，自己來！ 大姨說滷包、五香都是邪門歪道🤣🤣 魯肉是經典家常啊👍 土鍋、陶鍋、鑄鐵鍋才能燉出原汁原...

食材：瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭，麵攤有的有賣🌟、乾蝦仁，沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備（約5個🌟、煮乾淨水的鍋，有熱水壺也可、水煮蛋（要吃蛋的話）、甘醇醬油、冰糖

魷魚雞肉燉飯

這是一道很快可以上手的料理，從頭到尾一氣呵成超簡單的料理，超級美味好吃😋

食材：米、無骨雞腿肉、米酒、乾魷魚、甘味醬油、香菇（中型）、糖、紅蔥頭、黑麻油、薑、鮮味炒手、胡椒粉

最台派對食物，大家都呷炒米粉！

「米粉仔安肚」。 台灣舊時，無論是廟頭拜拜還是宴客婚娶，總鋪師總是拿著大鍋大剷架勢十足，麻利炒出一鍋有油蔥香有蔬菜甜的炒米粉來快速...

食材：乾香菇、熱炒油或豬油、蒜頭、紅蔥頭、蝦米、豬肉絲、芹菜、高麗菜、醬油、烏醋、鹽、白胡椒、米粉、香菜

蔥烤排骨

食材：炒油、豬肋排、洋蔥、紅蔥頭、紹興酒、醬油、冰糖

私房滷肉飯

超簡單3個步驟，就完工， 帶皮後腿肉，3成肥肉、7成瘦肉， 完美比例，讓你的滷肉油油亮亮， 不會太乾，5碗都吃的下去！

食材：帶皮豬後腿肉、薑、八角、蒜、桂皮粉、熱水、康寶鮮味炒手(味素)、紅蔥頭、冰糖、金味王醬油、五香粉