炒煮

炒雜菜/家常菜

這道炒雜菜乾爽帶有菜香，杏鮑菇如肉絲口感，香菜梗提出香氣。多重口感在口中交會，最後撒點堅果碎，有畫龍點睛之妙。 朱麗安廚房粉絲專頁...

食材：杏鮑菇、豆干、醬油、甜椒、鹽、黑木耳、糖、香菜梗、腰果

南瓜炒米粉/10分鐘

加了南瓜的米粉更健康^ ^

食材：新竹炊粉、豬肉絲、乾香菇、蝦皮、油蔥酥、蔥、紅蘿蔔、南瓜、蒜、醬油、鹽、高湯、豬油

小黃瓜炒香菇

食材：小黃瓜、香菇、雞粉、紅蘿蔔片、蠔油

蓮藕片炒鴻禧菇

食材：蓮藕、鴻禧菇、雞粉、鹽

炒青菜

食材：青菜、蒜頭

龍鬚菜炒燒肉

食材：龍鬚菜、燒肉、雞粉、蒜末

A菜炒菠菜（這樣炒苦澀味不見了）

廚藝社團看到的混合炒法 實測真的會去除菠菜舌頭的澀味跟A菜的苦味 本來討厭A菜現在完全可以接受

食材：A菜、菠菜、蒜頭、辣椒、鹽巴

沙茶牛肉炒櫛瓜

想吃炒櫛瓜, 卻又覺得有點單調, 來搭個牛肉好了

食材：牛肉片、櫛瓜、沙茶、蒜頭、醬油膏、醬油、酒、太白粉

小黃瓜炒百葉豆腐

食材：小黃瓜、百葉豆腐、蠔油、雞粉

奶油培根蘑菇炒烏龍

濃郁的奶醬包裹著彈牙烏龍加上煙燻培根的鹹香與蘑菇的鮮甜在鍋中完美交融，吃下去的每一口都濃厚滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：培根切塊、烏龍麵、洋蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、蘑菇切片、黑胡椒粉、起司片、牛奶

鹹蛋炒糯米椒

用健康好油-榛果油將糯米椒與鹹鴨蛋一起快炒，快速就可以完成這道料理；糯米椒裹上沙沙的鹹蛋黃，清甜鹹香、口感圓潤、非常美味!配飯、配...

食材：鹹鴨蛋、糯米椒、辣椒(可略)、蒜頭、奧勒岡榛果油

蒜苗炒鹹豬肉

半生洋蔥搭配鹹豬肉 去油又香甜 特別以小火慢慢煎逼出多餘的油 豬肉不會過油又脆脆

食材：鹹豬肉、洋蔥、蒜苗、黑胡椒粒

皎白筍炒肉絲

食材：皎白筍、紅蘿蔔切絲、醬油米酒、好市多雞里肌、白胡椒粉、昆布醬油、蔥白蔥綠、水、蒜末、芹菜管

香菇炒娃娃菜

食材：香菇、娃娃菜、蒜頭、蝦皮、鹽巴

馬鈴薯炒肉

某天和好朋友聊天，他分享了一道菜給我⋯我看到這道菜，第一個想到的就是姸姸！（一個超級愛吃馬鈴薯的姑娘）所以我詢問了朋友這道料理的作...

食材：馬鈴薯絲、豬肉絲、醬油、青蔥末、白胡椒粉

火雞麵辣炒雞辣炒年糕

用吃不完的火雞麵做成的辣炒雞肉，不需要使用韓國辣椒醬就可以簡單做出辣炒雞跟辣炒年糕喔！這道菜風味獨特，香辣可口，熱量較高但營養豐富...

食材：雞腿排、三養火雞麵、醬油、大白菜、蜂蜜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、青蔥、年糕條、起司絲

蒜香炒油菜

食材：油菜、蒜頭、油、鹽