三杯炒滷味 灶頭鑊尾 學生時代瘋狂熱愛的三杯滷味,滷貨下鍋炒成爆油爆辣的塔香三杯滷味,賊拉香!今天就給老姊妹們復刻這嘎嘎香的三杯滷味! 食材:火鍋丸子/火鍋肉片、百頁豆腐/豬血糕、老薑、豆干/油豆腐/豆包/麵腸、蒜頭、米酒、鵪鶉蛋/杏鮑菇/素腰花、紅辣椒、醬油膏、海帶結/蓮藕/四季豆、朝天椒、醬油、萵筍/玉米筍/西蘭花、九層塔(只取葉子)、黑麻油、沙拉油、冷水、老抽、太白粉、鹽、雞粉、十三香/五香粉、辣椒粉、白胡椒粉 6 讚 15 分
大小節日聚餐必備,唰嘴小吃炒滷味好簡單 阿蛙師 最近我們的滷味訂購量變多了~不少朋友因為要去跨年露營或其他活動, 都喜歡訂購我們的滷味來當下酒菜~ 今天特別分享簡單的綜合炒滷味... 食材:綜合滷味、高麗菜、醬油、大陸妹、醬油膏、九層塔、米酒、薑、黑麻油、辣椒、蒜頭 4 讚
炒滷味 靖潔的日常烹調😋 利用滷滷味時多滷一些,例如豆乾、豆包、百頁豆腐、海帶⋯ 第一餐滷好直接吃,放冰箱隔餐不需加熱也可直接吃,再不然就加蒜末把它炒一下,... 食材:上一餐吃剩的滷味、蒜末、辣椒末、蔥末、油、麻辣醬、醬油膏、金針菇 23 讚
塔香炒滷味 甜廚花姐姐 吃不完的滷味怎麼辦嗎? 隔天加熱味道總是不一樣 只要加點小撇步就能變成一道新菜色哦! 這道菜可以快速製作,適合下班後疲憊的上班族們 食材:綜合滷味、辣豆瓣醬、蒜苗、九層塔 55 讚
一鍋到底滷味拼盤(炒糖版) 火柴媽 今年農曆年比較早,提前來複習一下年節餐桌上不可少的滷味拼盤吧!簡單的步驟也能做出好吃又入味的滷味,多一個炒糖的動作能讓醬色更深,讓... 食材:牛腱、豆干、醬油、雞蛋、素蠔油、豆包(腐皮)、水、海帶、米酒、蔥或香菜、冰糖、月桂葉、薑片、白胡椒粉、肉桂粉、滷包 25 讚 60 分
超下飯三杯雞炒米血杏鮑菇-偽滷味 Alice 有菜有肉,一鍋到底 唰嘴下飯筷子停不了!! 買不到九層塔,但有醬油米酒麻油味道就超級熱炒店的感覺了!簡直像在吃夜市滷味~ 食材:雞肉(我用雞翅膀和小雞腿)、薄鹽醬油、杏鮑菇、米酒、米血、胡麻油(因為不想吃太油用少點)、高麗菜、薑片、用大炒鍋料理最適合了喔!、青蔥(可不用) 53 讚 15 分
【五香蜜汁豆乾 】在口腔裡綻放激情的火花 🌿 跳Tone的廚房 豆乾冷熱食用兩相宜,早上搭粥、中午下酒、晚上宵夜小菜非它莫屬,一股清淡味,豆乾入味純樸天然香,壓倒群芳,挑逗出清心寡慾的味蕾,家中... 食材:豆乾、肥豬肉、米酒、紅辣椒、醬油、薑片、素蠔油、大蒜(剝皮)、冰糖(放入滷汁中)、滷包(一般市售的滷味包)、冰糖(炒糖之用)、清水、五香粉、八角、白胡椒粉、甘草、橄欖油(炒豆乾脆之用)、花椒、橄欖油(炒冰糖之用)、青蔥、草果、桂皮(隨個人口味可以不放) 42 讚 90 分
酸菜炒滷味 甜廚花姐姐 隔夜剩下的滷味怎麼辦呢?只要做點小變化又化身一道美味佳餚~炎炎夏日吃炒滷味配上一杯冰涼台啤或飲料看著世足賽!哈哈真是一大享受咩 食材:酸菜、蔥,蒜,辣椒、九層塔、糖、水、隔夜滷味 157 讚 15 分