清蒸

超簡單清蒸鱸魚

簡單又沒負擔 太急著吃忘記拍成品，所以照片是生魚片😝

食材：鱸魚菲力、白醬油、豆豉、薑絲、蔥絲或蒜苗

蒜蓉蒸蝦

歡迎來到巧巧咘咘小廚房，讓您在家也能端出餐廳等級的美味！快趁著父親節來親手烹調，更提升慶祝的意義。今天巧巧咘咘要介紹的料理是「蒜蓉...

食材：蝦子、蒜頭、蔥、薑、沙拉油、米酒、醬油、砂糖、水

蒸鮭魚/花椰菜/香菇雞湯 格麗思

一鍋三菜真的很方便，不過蒸花椰菜的時間要抓（約12～15分鐘），魚肉太厚的話蒸15分鐘可能比較不夠，建議20分鐘

食材：乾香菇、紅棗、花椰菜🥦、雞肉切塊、鮭魚、奶油、鹽

用電子鍋蒸雞蛋🥚（簡單上手）

簡單又不失美味 這道用電子鍋蒸的雞蛋 是很久有人介紹作法 重新試做真的超簡單的 取捨之間取決于彼此 不浪費是美德👇👇👇👇 #請不...

食材：紙巾🧻、雞蛋🥚

瓜仔肉蒸豆腐（家常菜）

脆瓜加絞肉蒸豆腐,簡單電鍋料理，減熱量又口感豐富,拿來拌飯ㄧ級棒👍 Fb新粉絲團連結： https://www.facebook....

食材：豆腐、豬絞肉、脆瓜罐頭、香菇、蔥末、蒜泥

樹子蒸苦瓜

食材：苦瓜、雞胸肉、樹子、樹子汁、水

蒜泥白肉(清蒸版)

炎夏不想開火？用電鍋也能做蒜泥白肉！這次還加碼用中藥「沙薑」增香，蒸好的肉汁再用來電鍋燉湯~ 🍖相關食譜：「蒜泥白肉(二)」、「...

食材：豬五花、南瓜、蒜頭、蔥、辣椒、薑、醬油、醬油膏、米酒、香油、鹽、砂糖、山柰粉(沙薑粉)、開水、白胡椒粉

清蒸鱸魚（粵）

參考詹姆士，簡單快速的蒸魚料理，若要美觀要準備生蔥絲，起鍋後再撒上，魚肉要不腥，魚販幫你殺魚後，回去還是要仔細把肚子裡面的血水，刮...

食材：鱸魚、蔥(綠絲)、薑片、鹽、薑絲、醬油、蔥(白段)、味醂、米酒、香油、白胡椒

清蒸紅魽

蒸的,吃的到魚的鲜甜

食材：蔥、薑片、酱油、紅魽切片或輪切、盬

酒蒸豬心

影音食譜連結：https://youtu.be/GBY_3dRzc_Y 酒香濃郁香醇的豬心，豬心有營養又能保留原汁原味，作法簡單

食材：豬心、薑絲、鹽巴、醬油、蠔油、紹興酒、胡椒粉、糖、香油

芙蓉蒸蝦

食材：寬粉絲、雞蛋豆腐、蒜泥、蝦、胡椒粉、洋蔥、糖、蔥、沙茶醬、蠔油、水

南瓜蒸糕/手指食物

#7monthsold

食材：南瓜泥、低筋麵粉、鮮奶、全蛋

鮮菇蒸雞_零廚藝電鍋料理

醃漬入味的鮮嫩雞腿肉，加上營養滑口的鮮香菇，簡簡單單的食材和調味，用電鍋零油煙蒸煮出的最原始的美味♪ FB歡迎來聊聊 :) ht...

食材：去骨仿土雞腿肉、鮮香菇、醬油、青蔥、蠔油、米酒、冰糖、鹽巴、白胡椒粉、太白粉

破布子蒸苦瓜

食材：苦瓜、破布子、薑絲、醬油、糖

蒸水蛋

蒸水蛋看似簡單，但暗藏玄機，要蒸出滑嫩像布丁的水蛋，水和蛋的黃金比例是什麼？蒸蛋時間是多少？蒸水蛋的秘訣又有哪些？ Youtub...

食材：雞蛋、水、鹽、蔥花、醬油、熟油

10分鐘年菜上桌-清蒸九孔鮑

透過簡單的前清蒸後煨煮動作，讓九孔鮑入味就能上菜的年菜，是許多新手媳婦可

食材：九孔鮑、青江菜、牛番茄、醬油膏、麻油、水、蒜頭、樹薯粉

酒蒸蛤蜊

簡單就可以做出居酒屋的酒蒸蛤蜊

食材：蛤蜊、辣椒、蒜仁、奶油、水、米酒、薑、蔥花