清蒸蚵仔

蒜蓉金針蒸生蠔

鮮浪

肥美碩大的生蠔，就是要吃它的鮮味和爆漿的爽快感 蒜蓉金針蒸生蠔，結合鮮甜生蠔與蒜蓉辣椒的提味，加上金針菇的清甜，滑嫩多汁、香氣撲鼻...

食材：生蠔肉、金針菇、蔥、蒜頭、辣椒、蒜蓉醬、米酒、鹽、麵粉或澱粉

超簡單～蒜味奶油蒸鮮蚵，蒸氣烘烤爐料理

米米小廚房

超簡單，一層一層放上去，蒸熟就好囉！

食材：鮮蚵、洋蔥、蒜頭、蒜味抹醬、蔥

蚵仔燉雞湯｜北鼎多功能蒸燉鍋

大侑健康企業

料理新手也能輕鬆燉出清爽好湯！ ■食譜來源: 懶飯App.BUYDEEM 💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 👉 https:/...

食材：玉米澱粉、紅棗、枸杞、青蔥、雞肉、蚵仔、薑片、朝天椒、蔥花、香菜、淡醬油(生抽)、香油、蒜末、白糖、香醋

蒜泥豆腐蒸蝦、醬燒鮮蚵

Becky Chen

食材：雞蛋豆腐、白蝦、蚵仔、蔥、蒜泥(末)、醬油、醬油膏、糖

豆鼓醬蒸鮮蚵

sandra宅在家的幸福料理

用蒸的烹調方式來料理 簡易快速又少油煙 也能吃得到食物的原味 少油又健康 用豆鼓醬調配醬汁來蒸鮮蚵及取銀芽當配菜 鮮甜的鮮蚵及清脆...

食材：鮮蚵、銀芽、豆鼓醬、青蔥、蒜末、薑末、辣椒末、蠔油、米酒、細砂糖、水

蒜蒸粉絲牡蠣

Sa的料理小食堂

這次簡單用蒸的方式來料理牡蠣，經過爆香的蒜泥醬搭配牡蠣，非常鮮甜好滋味，底部的粉絲吸飽了湯汁，更是少不了的配角，端上桌非常澎湃又下飯.

食材：牡蠣（蚵仔）、粉絲、蒜頭、蔥、洋蔥、辣椒、醬油、香油

牡蠣層層蒸

野犬

堆盤牡蠣鮮，清坐莫流涎。去除腥味的牡蠣，也可以變身成典雅清爽的前菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet....

食材：青蚵、魚漿、昆布高湯、菠菜、蠔油、酒、醬油、太白粉、味醂、紅味噌

~樹子蒸蚵~

海遙

食材：蚵、豆腐、蒜末、薑末、辣椒末去籽、蔥花、樹子、豆鼓、糖、淡色醬油、麻油、沙拉油

蒸蒜蓉鮮蚵

小星星

蚵仔有很多料理方式， 我蠻喜歡用蒸的， 很好處理也很快速方便， 要用來蒸的蚵仔一定要新鮮， 因為這道料理調味簡單， 如果用了不新鮮...

食材：新鮮蚵仔、蒜頭、米酒、醬油、鹽、葱花、辣椒

鮮蚵蒸豆腐[金門高粱飄香料理]

藍海磯崎 鄉下廚房

一般家常的鮮蚵豆腐這道菜，都是以熱鍋熱油快炒上菜，若是火候與時間控制得當，不只可以保住豆腐的鮮嫩，也可以將鮮蚵的甜味鎖住。但是如果...

食材：鮮蚵、板豆腐、蒜苗、嫩薑、豆鼓、太白粉、金門38度高粱酒、香菇素蠔油、鹽