润饼

手作潤餅皮

【手作潤餅皮】 DIY潤餅皮其實簡單，但是家裡人數多的話，可能需花點時間😄 用中高筋麵粉，餅皮才會QQ的，水粉比例：約麵粉1：水1...

食材：高筋或中筋麵粉、水、鹽

『春捲皮新吃法』2樣食材做出人氣月亮蝦餅

清明快到了~就會想到要吃春捲！ 吃剩的春捲皮要怎辦？拿來做月亮蝦餅超簡單～ 煎到酥脆～香，裡面夾入我們超好吃的蝦仁漿 只要2樣東西...

食材：潤餅皮、蝦仁漿

越南春捲

因為公婆種了很多的生菜跟紅蘿蔔。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

食材：蝦子、紅蘿蔔、小黃瓜、生菜、魚露、辣椒、醋、檸檬汁、九層塔

『春捲皮新吃法』鮮蝦韭菜盒子

沒想到用潤餅皮也可以輕鬆做出韭菜盒 不須又揉麵~口感依然很棒!! 清明包春捲剩下的春捲皮、蛋皮、豆干、蝦蝦都可以一起包進去!! ...

食材：潤餅皮、熟白蝦、韭菜、冬粉、雞蛋、蝦皮、豆干、鹽、雞粉、香油、醬油、糖、白胡椒粉、五香粉

『春捲皮新吃法』一口咖哩餃

咖哩香濃郁~馬鈴薯綿密搭上雞肉 包在春捲皮中，這次直接烤箱烤~ 酥脆好吃!! 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3S...

食材：潤餅皮、雞里肌肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、熱水、糖、麵粉水

海鲜炸春卷

炸春捲是越南的傳統菜。不過，越南各地都會有各自味道。像我家鄉海邊地區，每一次包炸春捲時都會用 新鮮的海鮮來更新這道的味道。所以，海...

食材：絞肉豬、魷魚、鹽巴、蝦子、雞精、雞蛋、魚露（醬油）、冬粉、胡椒粉、紅蘿蔔末、香菜

「加州葡萄乾」蔬果蛋沙拉生春捲

「加州葡萄乾」蔬果蛋沙拉生春捲，健康均衡清爽自然，QQ外皮包裹著蔬果的清脆、蛋沙拉的滑順、Q彈甜美的葡萄乾，嘗出天然果糖的滋味，與...

食材：加州葡萄乾、水煮蛋、蘋果丁、沙拉醬、水果彩椒、捲葉生菜、生春捲皮

潤餅皮/春捲皮｜餅皮Q彈有勁 蒸的不易破

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 說到清明節，就一定會想到潤餅 但是潤餅皮現在越來越難買 不是要一大早爬起來排隊 就是價格太貴買不下手...

食材：中筋麵粉、蛋白、油、水、低筋麵粉、鹽

輕食版越南春捲

這道料理相對於一般春捲輕盈，更適合想要吃得健康的人們。 太好吃了，所以忘了拍完成品，只能附上空盤子

食材：蝦、生菜、醬油、米紙、米醋、洋蔥、砂糖、檸檬、蒜末

古早味「春捲冰淇淋」冰冰涼涼甜滋味！！

每次去老街或夜市看到「春捲冰淇淋」就會買來吃 趁著清明節還有剩下的春捲皮就拿來做吧！！ Popo小日子FB：https://ww...

食材：春捲皮、冰淇淋及花生粉

生春捲脆皮飯糰

煎過的越南生春捲皮，會脆脆的喔!!

食材：越南生春捲皮、壽司海苔、鮪魚沙拉、水煮蛋、白飯、熟黑芝麻粒

蘿蔔絲春捲

【蘿蔔絲春捲】 又到了吃春捲的時節，如果有剩餘的春捲皮，試試這樣的做法 有點古早味，可以當點心、配菜，也能上桌宴客喔 影音食譜：h...

食材：春捲皮、白蘿蔔、紅蘿蔔、乾香菇泡軟、雞胸肉、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉

零技巧「炸香蕉春捲」外酥內糯、好好吃！！

用春捲皮就能簡單做「炸香蕉春捲」 外酥內糯的口感好好吃！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com...

食材：春捲皮、香蕉、肉桂糖粉及雞蛋液

自製春捲（潤餅）皮

清明節就是要吃春捲-潤餅啦，如果買不到潤餅皮自己做也可以，只要花點時間，做出來雖沒有像外面賣的這麼漂亮，吃起來是一樣的，還蠻有趣的...

食材：高筋麵粉、水、鹽

春捲

食材：春捲皮、豬絞肉、帕瑪森起士粉、紅蘿蔔、羅勒葉、茄子、辣椒、蔥、鹽、白胡椒粉、香油、雞蛋、醬油

肉桂蘋果焗春卷(by Jo)

轉載自http://josearfung.blogspot.com/2015/06/blog-post_2.html?m=1 春卷...

食材：奶油、蘋果、糖（白/黃）、肉桂粉、春卷皮

滿面春風-越南生春捲

迎接龍年到來，團圓圍爐品嘗異國年菜。立春，是二十四節氣中的第一個節氣，代表冬季結束，將進入春天，農曆過年正好吹佛著"春風"，感受初...

食材：蝦子、米紙-越南春捲皮、魚露、越南米線、檸檬汁或金桔、板豆腐、三層肉或其他肉類、糖、小黃瓜、大陸妹或其他生菜、溫水、紅蘿蔔、九層塔、蒜頭、藍莓、香菜-可省略、紅辣椒、紅色與黃色小番茄、薄荷葉-可省略、米線.米紙.、韭菜、大陸妹.香草類、春風一秒抽廚房紙巾