芒果波士頓派~水浴法 安將華 『波士頓派』世界級的著名甜點..要溯至十九世紀 .. 即早期的蛋糕用派盤烤出來中間夾入鮮奶醬餡料稱之波士頓派,雖然稱做派但其實是蛋... 食材:芒果、動物性鮮奶油、糖粉、蛋白、細白砂糖、檸檬汁、低筋粉、玉米粉、植物油、鮮奶、蛋黃、防潮糖粉 2 一起做 329 讚
覆盆子波士頓派 Sweet Betty西點沙龍 清新的覆盆子滋味讓鮮奶油因與莓果交融而 風味輕盈,夾進Q彈輕盈的蛋糕體中,來杯好茶就是迷人雅緻的下午茶風光~ 歡迎來Sweet ... 食材:蛋黃、植物油、鮮奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、動物性鮮奶油、覆盆子 5 一起做 1,349 讚
巧克力波士頓派【味蕾周記】 聞奇的味蕾週記 蛋糕本體是戚風蛋糕的波士頓派,你說他是派也是,說他不是派也對。主要是因蛋糕加上餡料後呈現出的外型像派故稱之。這次的波士頓我把原本的... 食材:蛋黃(約2顆)、細砂糖(打蛋黃用)、香草精、牛奶、玄米油、低筋麵粉、玉米粉、巧克力粉、蛋白(約3顆)、細砂糖(打蛋白用)、內餡:動物性鮮奶油 1 一起做 461 讚 45 分
波士頓派 annie 簡單好做零失敗率的美味蛋糕,纇似戚風蛋糕的作法,口感卻比戚風濃郁! 食材:a蛋黃、A全蛋、A糖、沙拉油、b低粉、B玉米粉、b泡打粉、B奶香粉、c蛋白、C糖、植物鮮奶油、什錦水果 256 讚
南瓜波士頓派(Pumpkin Bosten Pie) 黃靜如 殺一顆新鮮南瓜除了可以做成金瓜米粉、南瓜火鍋外,當然還可以做成綿密可口的南瓜波士頓派(Pumpkin Bosten Pie)囉~ 食材:9吋派盤、麵糊、蛋黃、細砂糖、橄欖油、低筋麵粉、牛奶、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、南瓜夾餡、蒸熟去皮南瓜、鮮奶油 1 一起做 508 讚 60 分
原味波士頓派(9吋斜邊模 2個) 陳小婉 沒時間做厚工的麵包,改做波士頓派也不錯,節省時間 食材:a蛋黃、a糖粉、b植物油、b鮮奶、c低筋麵粉、d蛋白、d糖粉、d塔塔粉(可不加)、e動物性鮮奶油、e糖粉 2 一起做 596 讚 60 分
波士頓派 (水蜜桃鮮奶油口味)9吋 甜點手做小記錄 波士頓派好吃的關鍵在於很好吃的鮮奶油,一定要用好吃的動物性鮮奶油來製作才行! 也可以隨個人喜好放入水蜜桃、芋泥、布丁等餡料變換口味... 食材:蛋黃、香草糖若無,用細砂糖代替即可、鹽、植物油、鮮奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、動物性鮮奶油、水蜜桃切丁 19 一起做 1,694 讚 60 分
波士頓杯子蛋糕及派 Emily 去年到波士頓開會發表論文,就遇到波士頓爆炸案發生,人一到波士頓就封城抓歹徒,情勢緊張恐怖,我們就只能待在旅館等待解禁才能出來走動,... 食材:蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、藍姆酒、蛋白、檸檬汁、動物性鮮奶油 5 一起做 1,126 讚 45 分
原味波士頓派 Gini Lee 這食譜我是參考CAROL的作法 順便分享上來給各位參考 (烤溫請依自家烤箱狀況調整) 事先準備工作: 1.所有材料量秤好(雞蛋... 食材:9吋蛋糕模分離式、麵糊部分蛋黃、細砂糖、沙拉油任何植物油、牛奶、低筋麵粉、藍姆酒、蛋白、檸檬汁、動物性鮮奶油、白蘭地可省略、蛋白霜、夾餡鮮奶油餡、(糖粉,表面裝飾用) 13 一起做 1,343 讚
芋泥波士頓派 Sweet Betty西點沙龍 今天去市場買到品質不錯的芋頭, 回來立刻做成芋泥餡,厚實的鋪滿在鬆發的波士頓蛋糕中, 大啖一口,陷入芋泥奶油的濃郁香氣中, 還是... 食材:蛋黃、細砂糖、橄欖油、低筋麵粉、牛奶、蘭姆酒、蛋白、芋泥、糖粉、鮮奶油、無鹽奶油 6 一起做 894 讚