泡菜做法

韓式辣炒泡菜豬肉年糕

韓式傳統美食，以年糕條、泡菜、洋蔥和五花肉片炒製，配上蒜末和蔥段調味。軟嫩的豬肉口感，年糕吸收了所有的香氣和醬汁，是一道美味可口的料理。

食材：年糕條、泡菜、洋蔥、五花肉片（全聯）、蔥段、蒜末、橄欖油、煮年糕水

泡菜蝦仁豆腐湯

食材：雞蛋豆腐、泡菜、鹽巴、蝦仁、柴魚粉、洋蔥、白胡椒粉、蔥段、蒜末、辣椒末

韓式泡菜豆腐鯖魚

【韓式泡菜豆腐鯖魚】 來道韓式泡菜風味，豆腐+鯖魚 影音食譜：https://youtube.com/shorts/PmCK5...

食材：鯖魚、嫩豆腐、韓式泡菜、薑末、蔥花、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖

泡菜豬肉炒飯

很喜歡炒飯類的料理，一口裡有飯、有菜、有肉 飯粒吸滿了食材的香氣，非常舒服 試試看吧 https://jsauce.tw/GKJx...

食材：泡菜、白飯、豬五花火鍋肉片、蛋、白芝麻、蒜頭、醬油、食用油、鹽巴、香油

泡菜海鮮豆腐湯

食材：白蝦、泡菜、雞蛋、嫩豆腐、薑片、鹽巴、白胡椒、香菜、檸檬角

生煎泡菜起司小籠湯包

微酸微辣的韓式泡菜，搭配奶香濃郁的乳酪絲，與【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】的完美組合，生煎後口感不違和，湯包皮薄Q彈不易破，秘製...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、韓式泡菜、玄米油/食用油、乳酪絲、太白粉、黑芝麻、過濾水

泡菜炒飯

懶菜鳥實驗紀錄

食材：隔夜冷飯、宗家府泡菜、細砂糖

韓式泡菜燉五花肉

在蝦皮上終於買到整株的泡菜，就為了燉五花肉，酸酸甜甜辣辣的，超級下飯。 （這次照片是大班的兒子幫忙拍的，比較混亂但很可愛，敬請見諒）

食材：厚切豬五花、泡菜、米酒、蒜頭、韓式辣醬、韓國芝麻油、蔥花或蒜苗

台式泡菜 高麗菜泡菜

食材：中型高麗菜、小紅蘿蔔、白醋、鹽巴、糖(糖代糖各半)、蒜頭、辣椒、水

日式油豆腐泡菜cheese

沒什麼食慾可以吃😊😊😊

食材：油豆腐、泡菜、醬油、蔥段、味霖、高湯、米酒或清酒

韓式海陸泡菜豆腐鍋

這幾天寒潮吹到了福州，我和榜君都被凍成狗。想說吃點熱呼呼的吧，順便完成回台前的清冰箱大業，於是做了這道半借鑑半創意的鍋類料理。🤟

食材：韓國泡菜、湯用嫩豆腐、澳洲火鍋肥牛片、火鍋料、三角貝、蘿蔔、青紅辣椒、大蔥、洋蔥、大蒜、辣椒粉、麻油

泡菜鍋燒意麵

簡單2步驟就可完成的泡菜鍋燒意麵！喜歡什麼料就加什麼料，比外面賣的便宜又澎湃～

食材：意麵、香菇切片、鴻禧菇、泡菜、蔬菜、雞蛋、肉片、鹽

馬告薑黃黃金泡菜（無糖）

馬告、金門高粱醋、洲南霜鹽、新鮮薑黃、腐乳與【金弘胡麻油】，這是一份向台灣農作與風味產物致敬的黃金泡菜食譜。 以蘋果取代砂糖的黃...

食材：白菜、洲南霜鹽、金弘胡麻油、紅蘿蔔、蘋果、蒜頭、豆腐乳、金門高粱醋、馬告、新鮮薑黃

泡菜雞丁（便當）

使用得意的一天日本玄米油，原料符合日本JAS檢驗標準，用油更安心！ 煎個豬肉煎餅，再炒個泡菜雞丁，以及小孩愛吃的大黃瓜魚丸。

食材：白米、得意的一天日本玄米油600ml、山藥、鹽巴、豬絞肉、白胡椒粉、雞胸、蛋、香油、泡菜、大黃瓜、蔥花、太白粉、洋蔥、魚丸、醬油、蒜、紅蘿蔔、素蠔油、泡菜湯汁、水、中筋麵粉

海鮮泡菜炒年糕

食材夠新鮮，簡單調味就很足夠，健康又美味 軟絲採用4A急凍等級軟絲，蝦仁是用北門阿舅無毒海水蝦 這道菜我已經煮給很多小孩吃，嘴最刁...

食材：急凍軟絲、五花肉片、韓式泡菜、年糕條、高麗菜絲、蝦仁

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、糖、鹽巴、白醋、辣椒、水、蒜頭、蜂蜜、梅子（話梅佳）（選）

泡菜豬五花

小廚師小J暑假在學校打工時，在宿舍向韓國學姊偷師的手藝😋😋😋 非常好吃又簡單的料理，快來試試看！

食材：豬五花肉、泡菜、蔥段、洋蔥絲、米酒、醬油、麻油