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無錫排骨～免顧火清爽的經典江浙菜家庭版
魔法料理星球#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 上週末跟長輩在江浙菜餐廳聚餐，吃到無錫排骨這道菜真的是回味無窮！原來...
食材：豬肋骨、薑片、香油、蔥、米酒、屏大醬油、蒜頭、八角、德國鹽、冰糖、桂皮、青江菜5朵
江浙
7 道食譜進階搜尋：
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五花腩燜燒豆卜（江浙料理）
Wendy Chen我特別喜歡吃大爺做這個紅燒五花腩燜燒豆卜， 五花腩一點都不油膩，豆卜整個充滿了醬汁之後、好吃到真的停不下口。 又是一鍋到底的料理。
食材：五花腩、豆卜、青蔥、薑片
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雪裡紅蠶豆 純素 時令 江浙菜(附影片)
蝸煮這是時令本幫菜 (上海菜) 吃的是豆的鮮味, 所以一定要使用新鮮蠶豆。 所謂不時不吃! 如用冷鮮蠶豆, 不如不吃! 請訂閱以表...
食材：蠶豆、雪菜莖部、糖、薑、辣椒 ( 裝飾 )
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黑啤糖醋骨 （ 數字骨）
老娘的草根飯堂糖醋骨是老娘其中一款最愛的家常菜，集簡單、方便、好吃於一身 我喜歡把糖醋骨煮得稠稠的，一來更好的沾在排骨上，二來因為我太喜歡糖醋汁...
食材：料酒、生抽、鎮江浙醋、片糖、黑啤、金沙骨
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鹹魚燒肉 江浙菜
時尚煮婦 Nico五花肉搭配鹹魚.是道地的江浙菜，軟嫩的豬肉入口後，立刻嘗到鹹魚的鮮味，鰻魚乾扎實有嚼勁.五花肉軟嫩不柴.鹹魚與肉香融合出濃香不死鹹...
食材：帶皮五花肉、鰻魚乾、蔥、薑、冰糖、紹興酒(黃酒即可)、醬油
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【涼拌食譜】紹興醉雞 (江浙傳統涼菜)
煩躁散仙媽過年時沒吃到的醉雞，讓人念念不忘；在朋友家吃到的醉雞，讓人口齒留香；為了一圓愛吃的口腹之慾，決定自己動手做看看，初次做的紹興醉雞，...
食材：去骨雞腿、薑片、黃耆、枸杞、人蔘片、當歸、紅棗、鹽、陳年紹興酒
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江浙式糖醋排骨
Catherine Liu原始食譜來自蔡穎卿的廚房劇場，只要照比例做，控制火候，是道好吃又不容易失敗的料理
食材：排骨、胡蘿蔔、醬油、二砂糖、米酒、白醋、水
