影音食譜: 魷魚螺肉蒜 Roxy Huang 早期的酒家就是現在我們所說的高級餐館,菜色融合了閩南、廣東、日本料理,其中尤以福州菜為主調。魷魚螺肉蒜是典型的台灣酒家菜,主角為魷... 食材:調味海螺肉罐頭、阿根廷乾魷魚、雞腿肉、玉米筍罐頭、筍子罐頭、青蒜苗、高麗菜 /白菜、鮮菇、芹菜、紅蘿蔔、薑、乾辣椒、蠔油、米酒、蔬菜油、白胡椒粉、鹽、水 37 讚 45 分
魷魚小封 Jasmine Tseng 小琉球的當地風味菜,魷魚小封,在滷肉中多加了海味,魷魚和干貝下去滷,滋味鮮香濃厚,五花肉豐厚軟嫩鹹香滑口,搭上魷魚、干貝富嚼勁的口... 食材:五花肉、乾魷魚、醬油、乾干貝、米酒、蒜頭、冰糖、蒜苗、水 1 一起做 401 讚 45 分
醬燒魷魚燴麵 五木好麵坊 發泡魷魚入菜能讓料理具備相當的香氣,客家小炒如是,石頭火鍋如是。 結合麵大師_BBQ醬燒乾拌麵與發泡魷魚,醬燒甘醇香氣上增添了發泡... 食材:麵大師_BBQ醬燒乾拌麵、發泡魷魚、韭菜花、辣椒、水、太白粉 27 讚 20 分
香菇肉絲油飯 貓奴の食旅玩味 在家做了一次油飯後,孩子們便愛上這一味 暑假假期還不到一半,應孩子要求已經做了三回 看來這一道料理還真是讓寶貝們愛不釋口啊~ 作法... 食材:乾魷魚(洗淨,熱水泡發切絲)、乾香菇(洗淨,熱水泡發切絲)、沙拉油、蝦米(洗淨泡熱水+少許酒去腥)、黑麻油、紅蔥頭(洗淨,去除爛皮後切片)、薄鹽醬油、帶皮老薑絲、白胡椒粉、豬肉絲、米酒、長糯米、水、清水、水 (電鍋外鍋使用) 339 讚