水蒸

❤️不乾柴超美味雞肉飯❤️

日前曾奔赴嘉義探望好友，承蒙在地友人熱情招待，引領我們飽覽在地風光與風土民情，在當地果真是三五步路必有一家雞肉飯小攤，據說在嘉義這...

食材：雞胸肉、雞高湯、紅蔥頭（切片）、米酒、香油、生米、醬油、水、白胡椒粉、糖、味醂、蒸煮雞胸肉的湯汁

肉末蒸水蛋 -完美攻略

滑嫩的蒸蛋入口就化了，加上炒香的肉末十分下飯 (。・∀・)ノ

食材：雞蛋、絞肉、高湯、蔭油膏or蠔油、砂糖

螃蟹蒸水蛋《大小姐二少奶》

帶有蟹湯的蒸蛋，很鮮味！ 蛋才是亮點！

食材：肉蟹／羔蟹(約一斤)、雞蛋、雞湯、花錭酒、魚露

芋頭四神湯/素食

收到許多恩典牌的芋頭，於是想說用小時候去吃石頭火鍋的概念來煮一道創新的四神湯，這個湯頭好香好好喝，老爺喝到一點都不剩超有成就感的，...

食材：橄欖油、有機紅蘿蔔、鹽、杏鮑菇、無毒乾香菇（泡軟）、佛堂媽媽猴頭菇、辣椒、薑、水、板豆腐、四神湯包、恩典牌芋頭(蒸半熟)、燙青菜

{電鍋懶人版}紅白蘿蔔糕

食材：10人份內鍋、蒸粿紙、在來米粉、橡皮筋、水、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、鹽巴、胡椒粉

滑滑香蔥蒸水蛋

懶人之選 ~ 簡單好吃的靚靚水蛋 ~

食材：雞蛋、蔥、鹽

草仔粿

傳統古早味，飽滿軟Q的外皮，散發著淡淡青草味，搭配鹹香味美的內餡，不小心就吃了好幾個！ 此篇食譜將菜脯米改成小丁狀菜脯，吃起來更有...

食材：油、紅蔥頭、艾草、豬絞肉、細砂糖、blendtec食物調理機、香菇、水、Uma.mi創意蒸鮮鍋、蝦米、糯米粉、Neoflam平底鍋、菜脯米、在來米粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、米酒、OXO好好握雜質濾網、DOMO白陶瓷雙耳湯鍋、香料共和國白胡椒粉

南瓜蔬菜隨手煎蛋(副食品💚8個月+)

小橄欖最近開始吞嚥的不錯，自長出幾顆小牙牙，不僅是豆干，連烤全麥吐司都吃的很起勁。 一般隨手混合各種蔬菜的煎蛋，去掉鹽，其實就是...

食材：蛋、蒸好的南瓜、紅蘿蔔(自選蔬菜)、生菜/萵苣(自選蔬菜)、蘑菇(自選蔬菜)、蔥花細絲(自選蔬菜)、水

起司蘑菇豬肉麵〞

”看似罪惡”的料理，其實熱量並不算高~ 只要控制好起司的用量，並調整其他食材的選用 就可以滿足口欲又不對身體造成太多負擔~ 豬肉部...

食材：蒸煮麵、豬里肌薄片、蘑菇醬、香菇素蠔油、黑胡椒/蒜粉、低脂起司片、水、鹽