芒果土司-冷藏水合法 [麵包機105T] Shoni Sun 夏天吃什麼?當然是芒果最IN!! 加了優格的麵團,冷藏水合法,酵母、鹽、奶油後下,烤好的麵包不止絲絲入扣,到第三天都還保有溼潤,也... 食材:洽發彩虹高筋麵粉、水手全麥粒、日本三溫糖、無糖優格、龍眼玉荷包蜜、冰鮮奶、愛文芒果塊(冰)、金燕子酵母粉、天然湖鹽、伊思妮無鹽發酵奶油 375 讚
抹茶紅豆麵包捲(低糖少油。水合法) 梁小蝶 第一次嘗試的整形法還不熟練, 所以麵包的模樣醜醜的~~…Orz 還需要再多多練習呢~加油加油! (6個,1個約250大卡) 食材:高筋麵粉、水、抹茶粉、糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、豆沙餡 1 一起做 140 讚
椰香奶酥麵包(水合法+低溫發酵) ♡安夏の手作人妻食堂♡ 好吃的奶酥麵包加入椰子粉和果乾增加口感與香氣!利用水合法和低溫發酵長時間讓麵團熟成,輕鬆揉揉就會出現薄膜唷♥ FB:www.fac... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、糖、鹽、酵母、無鹽奶油、內餡材料、椰子粉、綜合果乾、奶粉、表面裝飾、蛋黃液 6 一起做 604 讚
黑芝麻吐司(麵包機-水合法) Abby Feng 網路盛行的水合法,利用麵包機也能做出香軟好吃又營養的黑芝麻吐司! 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、黑芝麻粉、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉 356 讚