檸檬卡士達

檸檬卡士達草莓塔

迷人草莓香,酸甜好滋味~

食材：派皮、奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽、全蛋、杏仁粉、檸檬卡士達醬、材料A、砂糖、蛋黃、材料B、牛奶、香草莢、檸檬皮屑、檸檬汁、材料C、無鹽奶油、材料D、鮮奶油、新鮮草莓

TaTaTaTa(2018 R201)

食材：芒果、奇異果、蘋果、葡萄、草莓、檸檬、卡士達粉、牛奶、奶油、現成塔皮

餡料篇：檸檬卡士達醬

卡士達醬是一種好吃又簡單的麵包餡料 添加點檸檬就成為別具風味的《檸檬卡士達醬》 作為麵包的內餡、置於麵包上方的裝飾 或者作為蛋糕或...

食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、新鮮檸檬汁、無鹽奶油

迷人的美味甜點 - 檸檬卡士達泡芙

泡芙是一種將麵團經過烤焙之後，內部形成空洞，再將空洞內填滿鮮奶油或卡士達醬的甜點，如果沒有填充餡料就是奶油空心餅，也是很好吃的喲！...

食材：泡芙材料、低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、泡打粉、水、蛋、檸檬卡士達醬材料、牛奶、細砂糖、玉米粉、香草莢或香草精1/2匙、檸檬原汁、巧克力醬材料、苦甜巧克力、奶油、糖粉、熱水

檸檬卡士達醬（簡易）

這個醬很好用，抹土司、司康、餅乾、或者搭各式水果塔都很棒。Lemon curd英文其實應翻譯成檸檬凝乳。只是看起來很像卡士達醬故稱之。

食材：蛋黃、白砂糖 (150g)、新鮮擠檸檬汁(~80g)、無鹽奶油 (56g)、檸檬皮絲

百搭抹醬--檸檬卡士達醬

卡士達醬在烘培中運用範圍很廣， 做成麵包、泡芙、蛋塔等內餡或是司康、煎餅等抹醬...都非常適合。 這款檸檬口味帶有檸檬的獨特清香...

食材：檸檬皮、鮮奶、全蛋、蛋黃、玉米粉、砂糖、鹽、無鹽奶油

一次上手~脆皮泡芙~製作成功的詳細說明

天氣雖然熱，但有時還是想吃甜點；脆皮泡芙有餅乾酥脆的外皮讓口感更升級，中間的餡料夾了有檸檬皮和檸檬汁的卡士達醬，清爽不油膩，冷藏後...

食材：低粉、奶油、細砂糖、檸檬卡士達醬、天然香草精、水、鹽、糖、紅豆薏仁餐、全蛋液

檸檬卡士達醬 [無粉果醬法]

自製檸檬果醬再進化! 不加玉米粉, 口感更綿密香濃的檸檬卡士達是司康和奶油餅乾的好夥伴, 清爽不甜膩, 特別適合炎熱午後的下午茶時間!

食材：檸檬果醬、奶油、鮮奶或鮮奶油、全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽

檸檬小泡芙(無奶油)

不用奶油沒有任何添加物的低糖小泡芙，微甜微酸口感的卡士達醬，只要有個烤箱也可以做泡芙了，卡士達醬包保鮮膜冷藏，抹吐司夾麵包都不錯。

食材：【泡芙外殼】水、【泡芙外殼】鹽、【泡芙外殼】植物油、【泡芙外殼】中筋麵粉、【泡芙外殼】全蛋、【檸檬卡士達餡】鮮乳、【檸檬卡士達餡】細砂糖、【檸檬卡士達餡】蛋黃、【檸檬卡士達餡】玉米粉、【檸檬卡士達餡】低筋麵粉、【檸檬卡士達餡】檸檬汁

高顏值~夏日水果塔

酥脆的塔皮搭配香濃的卡士達醬還有美美的芒果花~顏質高卻不難喔

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、卡士達醬、細砂糖、芒果、檸檬皮、奇異果、冰水

清爽檸檬卡士達醬-這次只要5原料!

雖然不像外面的卡士達醬, 有加鮮奶油, 口感濃郁滑順~ 與其把卡士達醬當成 "主角" , 不如讓它當個稱職的 "配角" 吧! 可將...

食材：檸檬汁、黑糖、白糖、蛋、奶油