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椎茸鮮雞湯
平井家私人料理廚房絕對是入冬後台灣人最愛的湯品之一，日本人也是非常喜愛，最讓人思念的暖心湯品 二人食 香菇雞湯營養價值豐富，包含有香菇的蛋白質、鈣...
食材：土雞腿、乾香菇、鮮香菇、薑片、茅乃舍-煎り酒(可用米酒替代）、茅乃舍-本味醂(可用味醂替代)、茅乃舍-雞湯粉(可用雞湯替代）、水
椎茸
10 道食譜進階搜尋：
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【日式料理】香菇醬燒旗魚
將風的小魚吃海鮮Hatakaze充滿日式和風的香菇醬燒旗魚，鹹鮮油亮的外觀讓人看得口水直流。而且只要15分鐘就能上桌，如果你／妳是沒時間煮飯的人，不妨試試看這道料理～
食材：無刺旗魚菲力、椎茸／香菇、麵包粉、薄鹽醬油、味醂、白胡椒、精鹽
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姬松茸豆皮烏龍麵(全素)
美姬10分鐘組合快速上桌，簡單也可以營養滿點，一起來試試！
食材：冷凍熟烏龍麵、溫泉蛋、椎茸昆布つゆ(醤油)、小黃瓜、梅子味噌or白味噌、生鮮姬松茸、冰水、豆皮壽司の豆皮
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涼拌小松菜
野犬日式涼拌菜，很適合盛夏的料理。
食材：小松菜、味醂、醬油、白だし（昆布鰹節椎茸醬油）、柴魚片、水、鹽
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來碗偽魚湯吧(五辛素）
鳥胃大蔬為還願和先生吃素吃了快3年的某天，先生悵然的說：好久沒有喝到鮮魚湯了⋯⋯ 想想以前沒吃素時，至少一個禮拜喝一次的，到現在才開始懷念...
食材：蔥段、薑絲、山藥、烹大師椎茸口味或鹽、豆腐排
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營養師的COOKBOOK: 秋葵椎茸豆腐
澳洲註冊營養師Tina Chiu秋葵又名羊角豆、毛茄，是營養價值很高的蔬菜，由於富含膳食纖維，有助減低血液中的膽固醇和穩定血糖水平。此外，膳食纖維可增加飽足感，由...
食材：秋葵、泡軟乾椎茸、豆腐、蠔油、水、胡椒粉
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黑椎茸油燜大甜蝦
chun手作料理食堂我用早餐吃的平民黑色海苔椎茸醬，取代不易黑松露，因松露1g要100元。剛好平時家人正好帶母親魚市場，順便請他們買了大尾甜蝦(可是沒...
食材：大甜蝦、海苔椎茸醬、蔥、蒜末、(全聯)火鍋麵、鹽、得意一天特級橄欖油、玉泉清酒
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台式冬菇雞
rk受香菇雞啟發的港式版本。 一煲過，15分鐘有得食。
食材：麻油、薑、蒜頭、日本鮮椎茸、冰鮮日本天然雞胸肉、清酒/米酒、鹽
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泰式椰奶咖哩🇹🇭🍛
Plant-based JessVegan Thai Coconut Milk Curry 「純素的泰式椰奶咖哩」～ 日式咖哩吃膩了想換換口味，就試著改用椰子奶煮...
食材：紅甜椒、花椰菜、椎茸、秀珍菇、冷凍豌豆、鷹嘴豆、玉米粒、咖哩塊 （純素）、椰子奶、紅辣椒、橄欖油、香菜、鹽巴、胡椒
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椎茸空心菜佐沙茶拌醬『牛頭牌端午好香拌』
Tiffany Yeh空心菜和沙茶一直都是好"拌"侶,但只有牛肉就太一般了, 這次試試用椎茸(香菇)來提味, 增添纖維的攝取量
食材：牛頭牌沙茶拌醬、空心菜、乾香菇
