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酸菜.竹筍.排骨湯
賴珮芳油油亮亮的酸菜桂筍排骨湯是"Hakka"煮法，沒油還真不好喝
食材：桂竹筍川燙切段、排骨川燙備用、客家醃製酸鹹菜5-6片、雞油皮、薑片、烹大師鰹魚素、鹽
桂竹筍雞
25 道食譜進階搜尋：
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香辣豆瓣炒桂竹筍。配杯清涼啤酒吧!
Shania 影食日嚐天氣悶熱的吃不下飯，除了酸甜口味，香辣系列也是很開胃的，再來杯冰涼的啤酒，感覺好享受喔！
食材：桂竹筍、蒜仁、辣椒、青蔥、橄欖油、辣豆瓣醬、醬油 (調味醬料)、砂糖 (調味醬料)、胡椒粉 (調味醬料)、雞高湯、香油
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★客家福菜桂筍湯★
Debbie的小廚房現在是桂竹筍產季，去露營營地旁有筍農採收，所以買了一堆新鮮的桂竹筍回家處理！ 下山吃了甕窯雞...通常盤子裏還會剩下雞腳、脖子、骨...
食材：桂竹筍、福菜、鹽、甕窯雞骨架、雞粉、帶皮蒜頭
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桂竹筍炒肉絲
sandra宅在家的幸福料理" 雨後春筍" 近入春夏季節 也到了各類美味筍子的盛產期 首先上場的"桂竹筍 鮮脆的口感搭配肉絲來拌炒 最受家人喜愛 將薑絲及辣椒...
食材：桂竹筍、肉絲、醬油膏、薑絲、米酒、辣椒、鮮雞粉、青蔥
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香滷香菇佐桂竹筍
Angela Lee春末夏初是桂竹筍的產季，白天花點時間滷一鍋，晚餐再炒個青菜煎個蛋，簡單的料理也可以吃的豐盛
食材：桂竹筍、五花肉或梅花肉、醬油、蒜末、米酒、薑、冰糖、香菇、雞粉
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時令蔬菜 炒桂竹筍
Athena Tsai季節時蔬
食材：桂竹筍、豬肉、乾香菇、黑木耳、金勾蝦、蒜頭、辣椒、米酒、麻油、紹興酒、鹽、雞粉
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瑪莉廚房：Q彈水晶《素》粽
瑪莉的料理世界今天是端午節，大家都吃粽子了嗎？ 為了給孩子有過節的氣氛 生平第一次，自己動手備料做了應景的粽子 用西谷米取代糯米的水晶粽 口感...
食材：西谷米、冷水、桂竹筍、香菇昆布和露、素雞、橄欖油、鴻禧菇、蒟蒻晶米(旭家)、素蠔油、糖、沙拉油
