杏鲍菇

三杯雞炒杏鮑菇

食材：雞腿肉、杏鮑菇、薑片、蒜、九層塔、麻油、蠔油、醬油、辣椒、米酒

彩椒炒杏鮑菇

食材：杏鮑菇、甜椒、主鍋、蒜頭、十字刀頭、油、鹽、糖、米酒、素蠔油

杏鮑菇炒毛豆（西式）

這次為了要搭配牛排就順便處理冰箱的杏鮑菇了。台式的一般是炒四季豆（會有脆感） 而為了配合老公，我就做了比較西式的方式囉🥰

食材：杏鮑菇、毛豆、蒜頭、白酒

清冰箱-杏鮑菇炒飯

就冰箱僅剩的白飯與杏鮑菇靈機一動隨興亂炒，但是好吃

食材：洋蔥、杏鮑估、蛋、飯、醬油、奶油、蒜頭切末

三杯杏鮑菇（開胃便當菜）

炎炎夏日常常胃口常無法打開，有九層塔麻油香的三杯雞通常是大家很喜歡吃的一道料理，肉吃多了又感覺有點膩，但對想吃肉的人又覺得少了點什...

食材：杏鮑菇、素雞卷、清醬油、茄子（切塊）、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、冰糖或糖、九層塔

鹹蛋青椒炒時蔬

食材：青椒、鹹蛋、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、杏鮑菇、糖、肉羹

三杯翠瓜杏鮑菇

素食之選 惹味三杯翠瓜杏鮑菇

食材：翠玉瓜、杏鮑菇、生抽、九層塔、麻油、蔥、米酒、薑、糖、蒜頭、乾葱頭、指天椒

蒜香奶油杏鮑菇

蒜香奶油再搭配juicy 的杏鮑菇，真的很好吃

食材：杏鮑菇、蒜頭、奶油（可自行調整）、黑胡椒粒、鹽

果香雞丁

炒雞丁家裡老小都愛吃，今日來點變化，加入香甜的華盛頓加拉蘋果與帶酸甜味的華盛頓翠玉蘋果一起入菜，醬汁裡面也加入了榨成泥的華盛頓加拉...

食材：華盛頓加拉蘋果、華盛頓翠玉蘋果、太白粉、杏鮑菇、油、櫛瓜、醬油、雞胸肉、雞粉

豆包炒杏鮑菇&水炒豆芽小白菜（五辛素）

原型食物，運用新鮮的食材料理，無須太多的調味，因為新鮮的食材就是最好的調味，品嚐食物的原味，減少太多的調味，才是真正味蕾的享受。😁

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、小白菜、豆芽菜、韭菜、豆包、白飯或隔夜飯、白芝麻粒、油、水、鹽

《下酒菜》椒鹽杏鮑菇

食材：杏鮑菇(手撕)、蒜末、蔥白、辣椒、胡椒鹽

亁魷魚蒜頭蛤蜊雞湯

微涼天氣喝雞湯剛好.亁魷魚加蒜頭讓口味單調的雞湯變得濃郁鮮美好喝👍

食材：乾魷魚、土雞、蛤蜊、洋蔥、杏鮑菇、傳統豆腐、亁香菇、蒜頭、薑片、蔥

一口吃系列：紅蘿蔔杏鮑菇

還不太熟悉刀工跟擺盤，但概念有到位的一口吃系列。紅蘿蔔搭杏包菇一口吃下真不錯耶！備註：照片只是擺盤的份量，其餘另外盤裝。

食材：紅蘿蔔、杏包菇、蒜頭

［減醣高纖料理］金針菇豆腐炒飯

傳統豆腐冷凍後不易碎 也較有口感 將豆腐當成白飯炒乾 免去水份過多、不易保存的困擾 同時加入大量的金針菇補充纖維 成品不至於過...

食材：傳統豆腐(冷凍)、金針菇、紅蘿蔔、毛豆、豆干、杏鮑菇、海苔、調味料

四季豆炒雞丁

加杏飽菇一起炒,吃起來更有口感,清爽無負擔~

食材：雞胸肉塊、四季豆、盬、杏鮑菇、胡椒粉、蒜頭、水、薄盬酱油、食用油

酥皮小菲力

清冰箱裡放了很久的酥皮，突然想來試試有名的威靈頓，但是又懶得買齊食材，順便清冰箱，從原料到製程隨意調整，相信成品絕對不是威靈頓所以...

食材：酥皮片、小菲力（腰內肉、杏鮑菇、全蛋液、黑胡椒粉、葡萄籽油、鹽、糖、蒜頭末、網狀酥皮片

醬香豆腐蝦仁娃娃菜煲-李錦記頭道原釀醬油

使用豆腐與蝦仁及多種蔬菜與菇類等原型食物，用零添加、純釀造的"李錦記 頭道零添加原釀醬油"小火燉煮，不需要其它的調味料，就能煲出帶...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、板豆腐、蝦仁(大)、娃娃菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、黑木耳(大)、老薑、青蔥、食用油、水、胡椒粉