帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~ 微微安的法國餐桌日常 熱!熱!熱! 來上一盤清脆爽口的涼拌菜 下廚不流汗 法國櫛瓜容易取得 刨成絲後, 淋上泰國友傳授的萬用涼拌醬 加了畫龍點睛的檸... 食材:櫛瓜、番茄( 中/大)、檸檬、香菜、魚露、糖、新鮮辣椒 ( 或辣椒粉)、大蒜、萊姆葉(靈魂食材) 29 讚 5 分
櫻桃巧克力巴斯克乳酪蛋糕 蘇菲姊姊的人妻便當日常 很喜歡巴斯克乳酪蛋糕的甜蜜感,而且這個蛋糕算是新手友好的一個蛋糕喔!一起來做做看~~ 食材:Cream Cheese、砂糖、櫻桃、玉米粉、細砂糖、日月潭紅韻茶、巧克力粉、檸檬汁、吉利丁片(約四片)、新鮮櫻桃、全蛋、白酒、熱水、喜歡的水果及裝飾食材、蛋黃、鮮奶油 23 讚
造型馬林糖meringue/Snoopy Kinny liu 簡單食材與設備, 就製作經典可愛花生漫畫《PEANUTS》中,史努比Snoopy這個主要角色!🐾🥜 食材:新鮮蛋白、細砂糖、檸檬汁(此食材可有可無) 133 讚 120 分
芥菜三兄弟豬肚湯 Justina 賈斯汀娜 大家知道芥菜可以做成酸菜、榨菜、福菜、梅干菜嗎? 其實詐貸這種纖維比較高、而且用耐放的蔬菜, 古時候客家人經常用芥菜加上鹽醃製再風... 食材:豬肚、新鮮芥菜球、清酒、酸菜(只取菜梗部分)切段、薑片、榨菜絲、冷水(蓋過食材的高度)、老薑去皮切成片/絲、燒開熱水、白胡椒粉 14 讚 120 分
啤酒麻油雞 Justina 賈斯汀娜 麻油雞是台灣人作月子時不可或缺的料理, 但最近天氣突然變涼又下雨, 晚上的時候來碗熱騰騰的麻油雞湯一口喝下去真的通體舒暢。而且因為... 食材:全聯切塊雞肉、全聯新鮮腐竹、地瓜葉、全聯有機黃豆芽、芝麻小磨香油、金針菇、蒜頭、全聯鵪鶉蛋、薑片、黑麻油、德國啤酒、水[蓋過食材] 9 讚 15 分
紹興醉蝦 佳雯的愛妻便當 傳統年菜料理總是喜歡來一盤紹興醉蝦,這道料理其實非常簡單.最主要在於蝦熟後冰鎮步驟不可少,是增加蝦肉的彈性喔! 食材:新鮮冷凍蝦、紹興酒、枸杞、當歸、紅棗、煮蝦食材、海鹽、蔥段、老薑片、米酒 76 讚 30 分
滷肉(牛肉版) 艾比的幸福滋味 說到台灣味絕對少不了這道經典菜色!一鍋滷肉在眼前,白飯一碗接一碗... ... 聽起來好罪惡!會不會吃完胖一圈呢?別擔心,這次特別... 食材:牛絞肉(瘦肉)、新鮮香菇、砂糖、洋蔥、米酒、刀、蒜頭、醬油、砧板、水、湯匙、胡椒、裝食材的碗、深一點的炒鍋、鍋鏟 178 讚 30 分
泰式綠咖哩牛肉 艾比的原食餐桌 今天做的是簡易家常版的綠咖哩,你可以加入任何喜歡的蔬菜,湯咖哩很多蔬菜都有先炸過,為了降低熱量,我沒有經過炸的程序,直接下鍋煮,清... 食材:牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐(用新鮮蕃茄也可以)、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉 72 讚 45 分
洋蔥香菇雞湯 我住在小型男生宿舍 洋蔥的鮮甜+乾香菇的香氣搭配新鮮香菇的口感 除了美味之外 更是一道抵抗力滿分的湯品唷👍👍 食材:新鮮雞肉、替代食材雞翅+雞小腿、洋蔥、泡開的乾香菇、新鮮香菇、薑片、蒜頭、鹽巴 162 讚 45 分
免顧爐.義式海鮮燉飯/0水鍋 永齡鮮生&夏小姐 ❤ 0水鍋料理【░ 西班牙海鮮燉飯】無毒蝦與媽媽魚的北海道干貝、新鮮蔬果,加上各種辛香料,混融於一體,燉煮的米飯徹底吸收甘甜湯汁,... 食材:帶殼無毒蝦、新鮮干貝、永齡有機白米、小卷(切塊)、調味已混和的海鮮食材、蛤蠣、蘆筍、蒜(末)、番茄(丁)、義式綜合香料粉、彩椒(丁)、白酒、洋蔥(丁)、白胡椒粉、米酒、薑黃粉、鹽、紅椒粉、起司粉、雞高湯 31 讚 20 分
優格蜂蜜麵包 Honey loaf ☕️咖啡香中的烘焙工🥖 加入優格和奶油乳酪(cream cheese), 用蜂蜜取代砂糖,烤出了內軟有彈性、外酥皮、就算切半後在乾爽的室內放隔夜,還是保持... 食材:中筋麵粉、黑麥大麥混合粉、新鮮酵母、蜂蜜、奶油、cream cheese、原味優格 可多加以取代上一食材、溫水、蛋、鹽巴 2 一起做 113 讚
大鍋就是美味砂鍋獅子頭火鍋 Dennis Sean 重點標示好讀版:https://goo.gl/dH3VcP 獅子頭做法共有兩種,一種是炸過的,一種是直接煨煮沒炸過,直接煨煮是吃軟... 食材:獅子頭、川丸子、紅蘿蔔、包心白菜、油豆腐、沙拉油、蒟蒻絲、蔥、水、肉皮(炸豬皮)、蝦米、醬油、豆皮、蠔油、貢丸、鹽、燕丸、白胡椒粉、火鍋料、新鮮木耳、水晶餃、菇類、喜愛的食材 33 讚 120 分
寶寶菇菇雞湯 費太太的廚房 寶寶菇菇雞湯 使用嫩去骨雞腿肉(海饌) 不用加調味料就好好吃 https://www.facebook.com/費太太的廚房... 食材:海饌 去骨雞腿肉、電鍋、雪白菇、鮑魚菇、冰箱食材新鮮食材 44 讚