料理

日式醃製醬油口味蘿蔔

醬汁的味道剛剛好

食材：蘿蔔、味醂、龜甲萬醬油、醬油、牛頭牌昆布高湯

年節食材上菜-美味年糕酥捲

年節食材幾乎都是必備，有著應景及祈求福氣的寓意，年一跨過，這些食材就必須好好的善加運用，才不致造成浪費，我們家最喜歡把紅豆年糕搭配...

食材：紅豆年糕、餛飩皮、食用油、糖粉

日式芝士蛋糕

食材：忌廉芝士、牛奶、牛油、低筋麵粉、粟粉、蛋黃、蛋白、砂糖

鯉魚椰汁年糕

食材：糯米粉、澄麵、砂糖、椰漿、熱水、橙色食用色素、黑色朱古力筆

酸白菜扣肉(二)

大魚大肉吃膩了，就想吃點清爽的酸菜白肉😋

食材：豬五花薄片、米酒、酸白菜、溫水、老薑、八角、香菜、蒜頭、月桂葉、砂糖、乾辣椒、雞粉、白胡椒粉、白醋、豬油、植物油

黃豆芽水果玉米排骨湯

食材：梅花排骨、黃豆芽、鹽、水果玉米、雞粉

廣式干貝臘味芋頭年糕

這是一款精心製作的廣式干貝臘味芋頭糕，融合廣式臘腸、肝腸的香濃風味，搭配北海道干貝的鮮美，以及細膩切丁刨絲的芋頭，口感豐富層次分明...

食材：芋頭、廣式臘腸、廣式肝腸、北海道干貝、水磨蘿蔔糕粉、鹽、白胡椒粉、植物油、清水

蒜蓉鮮蝦

食材：白蝦、蔥花、蒜、薑片、米酒、鹽巴

香橙杯子蛋糕

淡淡的橙香，微甜的綿密口感！ 大人小孩都可以的❤️ 這份量可做高的紙杯約8~9杯！ 我這次用的是比較淺的紙杯，做12~13杯！

食材：全蛋🥚、低筋麵粉、糖、橙汁、食用油、橙皮屑（可不加）

酥皮蛋塔

食材：冷凍酥皮、黑糖、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、牛奶、煉乳

香菇蘿蔔糕

這款廣式香菇蘿蔔糕嚴選冬季甜美白蘿蔔，搭配埔里大香菇、油蔥酥、菜脯、蝦米、絞肉等豐富食材，口感細緻、層次鮮明，散發濃郁的鹹香與甘甜...

食材：白蘿蔔、大香菇、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、菜脯、水磨蘿蔔糕粉、五香粉、鹽、植物油、清水

紅燒肉

食材：五花肉、洋蔥絲、青蔥切段、冰糖、月桂葉、白胡椒、五香粉、鹽、八角肉桂丁香、米酒、醬油、蠔油

唐揚炸雞塊/10分鐘/在日本料理隨手作2

在超市買的雞塊，不僅已調味好中連粉都裹好了，只需油熱處理即可，好方便。

食材：雞塊、油

電子鍋 香Q 滷蛋

一次最少要滷30顆，不然保證你會後悔，口感香Q，營養豐富，富含蛋白質，是個絕佳的下飯小菜或當解饞點心。

食材：白煮蛋、醬油、二砂糖、冰糖、黑糖、水

酸辣湯魚片麵

初二回娘家， 沒娘家回， 吃點酸酸辣辣的麵， 加了鯛魚片， 酸辣中帶點鮮味，

食材：康寳港式酸辣湯包、大白菜、盬、豬血、味精、鯛魚片、豆干、火鍋肉片、好勁道寬麵、筍片

蚵仔清湯

我的蚵仔 150g，不是純蚵仔重量喔，是我買的超商那種，整盒蚵仔帶水總共150克，所以您可以斟酌增減蚵仔的數量。 也可以加一點白胡椒粉。

食材：蚵仔、水、薑絲、鹽、米酒、蔥花、香油

義式香料炒杏鮑菇櫛瓜（全素）

簡單又快速的義式香料醃製的杏鮑菇和櫛瓜，口感鮮嫩，富含纖維和維生素，是清爽健康的全素選擇。 這道菜豐富的香料增添了獨特風味，令人垂...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、香菇調味露、義式綜合香料、日本玄米油