優格與葡萄酒的美味邂逅【味蕾周記】 聞奇的味蕾週記 優格在回教國家被稱為「先知的飲料」,在法國則被稱做「長壽牛奶」。個人雖知這等白色乳狀物既可減輕身體負擔又對人體有益處,惟對於過去不... 食材:A.牛奶慕斯的部分、鮮奶、砂糖、蛋黃、吉利丁片、原味優格、檸檬汁、B.葡萄酒果凍的部分、開水、紅葡萄酒、葡萄 152 讚 20 分
★黑風料理★草莓白巧克力蛋糕【烘焙展食譜募集】 夢風 說到冬天和春天一定會想到的水果一定是草莓了~ 聖誕節情人節剛好都是產季,現在發雖然晚了,但內餡是白巧克力餡,也許挺適合白色情人節喔... 食材:擠花帶、10mm圓形花嘴10mm、烤盤布、八吋慕斯圈、慕斯塑膠片、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、蛋白、糖粉、軟質白巧克力、動物性鮮奶油、新鮮草莓(大小一致)、鏡面果膠、聖誕楓葉飾片 152 讚 60 分
芒果花園奶酪蛋糕(免烤) 塔咪的生活狂想曲 優格與鮮奶油打成清爽滑順的奶酪餡,捲兩朵芒果玫瑰、讓珍珠般的香檳葡萄在黃澄澄的芒果鏡面上跳舞! 華麗的芒果花園奶酪蛋糕很適合在特別... 食材:直徑21cm慕斯圈、奶油乳酪、原味無糖優格、檸檬汁、細砂糖、吉利丁、鮮奶油、芒果果肉、芒果切片、香檳葡萄、薄荷/百里香、消化餅乾、無鹽奶油 13 一起做 908 讚
*Re*綿綿的棉花糖草莓慕斯 Rebecca Lee 去年準備老公的生日大餐時, 照著Nigella食譜做了道快速甜品:巧克力慕斯, 但是我跟老公都覺得太甜。 今天用了冰箱剩下的一些草... 食材:棉花糖、無鹽奶油、有機草莓果醬、水、動物性鮮奶油、新鮮草莓、玉米穀片 3 一起做 887 讚
ㄚ曼達的廚房~鳳芒柳慕斯杯 ㄚ曼達 鳳梨、柳橙、芒果是很搭的三樣水果,所以這次做出鳳芒柳慕絲杯,會用杯子裝也是方便小朋友食用,一次一杯剛剛好~慕斯的質地非常的綿蜜,冰... 食材:芒果丁、鳳梨丁、芒果汁、吉利丁、水、蛋黃、糖、鮮奶油 123 讚
杯裝卡士達草莓慕絲 廖盈真 過完年後草莓季即將進入尾聲 趁草莓價格降下來時 多買一些吃個過癮吧>< 此款慕斯因為沒加吉利丁片 所以軟綿綿的只能用杯... 食材:牛奶、細砂糖1、奶油乳酪、蛋黃、鮮奶油、細砂糖2、草莓 325 讚
低卡提拉米蘇 龔宜玥(宜靜手工坊) 這個星期就是母親節了,動手做個蛋糕來慶祝一下 食材:慕斯餡:、馬斯卡彭起司、楓糖漿、優格、吉立丁片、咖啡液:、濃縮咖啡、咖啡酒或白蘭地、裝飾、手指餅乾、巧克力屑、彩糖 170 讚