【徐家小館】客家小炒 【徐家小館】 每個客家人,都懷念媽媽的客家小炒,就像每個媽媽的蕃茄炒蛋一樣 食材:魷魚、五花肉、醬油、豆干、冰糖、香菇、米酒、芹菜、水、青蔥、蒜頭、辣椒 2 一起做 311 讚 45 分
【徐家小館】碧綠雙菇 【徐家小館】 在同一盤中要突顯二種不同菇類的風味,並用.青江菜技巧得隔開,是這道菜的特色! 食材:洋菇、鮑魚菇、蠔油、青江菜、醬油、蒜苗、米酒、紅蘿蔔、塩、薑片、冰糖、蒜茉 15 讚 45 分
【徐家小館】蒜泥雙蝦 【徐家小館】 沒錢也要任性,吃不起大龍蝦,就把小龍蝦拿來做蒜泥也是有小確幸的感覺 食材:小龍蝦、白蝦、蒜苿、碗豆夾、辣椒(切碎)、紅蘿蔔、青蔥(切碎)、大白粉、塩、胡椒粉、醬油 33 讚 45 分
【徐家小館】麻辣牛半筋半肉 【徐家小館】 川菜的麻辣牛肉在燉煮入味後,不論是下酒或配飯,都是很好的選擇 食材:牛肉(半筋半肉)、牛油、米酒、薑末、醬油、花椒、水、辣椒乾、朝天椒乾、朝天椒、香葉、草果、麻辣鍋底調料、蔥花 122 讚 120 分