巧克力製作

魔法製作巧克力控的美味巧菲斯

ching

喜歡吃巧克力的朋友對巧菲斯都有無法抗拒的魅力，您知道用厚片土司來替代繁複製程的餅乾體是可行的嗎？裹上巧克力漿後脆口度大大提升，美味...

食材：厚片吐司、巧克力豆、無鹽奶油

商業秘方！教你做～布朗尼金莎菓子燒

田義食品

選用田義的菓子燒粉+巧克力內餡粉，就能簡單做出網美點心！布朗尼金莎菓子燒在餅皮上方加上一整顆的金莎巧克力，田義C005菓子燒內層為...

食材：製作難度：★★☆☆☆、器具：紅豆餅機、 尖錐、粉漿壺、菓子燒粉C005、雞蛋(全蛋液500g)、巧克力內餡粉、水、植物油或酥油、金莎巧克力

甜蜜爆漿流心～草莓巧克力熔岩蛋糕

小圓姐姐

這次趁著草莓季，用了雲也居一休閒農場的友善耕種草莓醬，來把萬年不敗的巧克力熔岩升級成草莓的版本～給朋友試吃後，不出意外的非常受歡迎...

食材：動物性鮮奶油-製作巧克力流心用、苦甜巧克力-製作巧克力流心用、雞蛋、草莓果醬、苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、可可粉(要用無糖的唷)

生酮版白巧克力二版（大豆鮮奶油製作）

小翎的生酮飲食實驗室

1. 全程以微波爐製作。 2. 試用大豆鮮奶油，以取代椰子鮮奶油以及動物鮮奶油。 3. 試用羅漢果糖漿，測試口感。

食材：可可脂粉、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖糖漿、大豆鮮奶油

去旋旋＆玲玲的法芙娜巧克力豆豆麵包🍫🍞

🌰🍰

食材：高筋面粉、法芙娜無糖可可粉、細砂糖🍬、即溶酵母、溫開水、全脂奶粉、無鹽奶油、巧克力豆、鹽巴、白巧克力、製作好吃麵包的心

巧克力曲奇餅（糖霜製作）

❤️雪倫の 私廚料理❤️

食材：奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、巧克力粉、檸檬汁、玉米粉、梅粉、牛奶

如何製作不會失敗的🤎巧克力馬卡龍

Daruma 達磨小廚房

經典的法式甜點 馬卡龍 是一道充滿細節的甜點 每一個材料的份量 每一個步驟 都要精確 才可以做出好吃不失敗的馬卡龍😍 快來一起挑...

食材：（份量必須準確）：、杏仁粉、可可粉、糖粉、蛋白、砂糖

【影片】生巧克力製作 | 巧果工作室

Chocostudio

簡單製作生巧克力方式

食材：鮮奶油 cream、鮮奶 milk、無鹽奶油 butter、香草莢、70.5% 調溫苦甜巧克力

超快速 簡單製作生巧克力

Hui-Ching Yen

食材：64%黑巧克力、鮮奶油、有一點深度的模型、糖、烘培紙、奶油（可有可無）

製作巧克力球

星空

食材：巧克力

巧克力千層蛋糕 (製作影片)

Kylie 手作廚房

千層蛋糕也可以在家自己做，喜歡什麼口味、甜份自己掌握! 詳細食譜與影片: https://kylieonair.com/

食材：麵粉、巧克力粉、可可粉、雞蛋、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、牛奶

杏仁巧克力布朗尼(製作影片)

Kylie 手作廚房

突然想喝下午茶卻沒有甜點嗎? 這款布朗尼只需要不到1個小時就可以完成喔~~而且做法超級簡單! 材料更簡單! 不需要泡打粉喔~~ ...

食材：Dark Chocolate、奶油、無糖可可粉、砂糖、鹽巴、雞蛋、牛奶、麵粉、杏仁(可省略或用核桃代替)

藍莓優格義式冰淇淋 (冰淇淋機)

☕️咖啡香中的烘焙工🥖

Gum-Free Gelato!在家自製冰淇淋，成分更單純，熟練以後還能自行調整口味、配料，吃冰淇淋也能吃得更清爽無負擔、甚至更美...

食材：藍莓、優格（無糖希臘優格為佳）、藍莓優格果泥 (先前製作的)、鮮奶、液態鮮奶油 (含脂量約33%)、含糖煉乳、Oreo巧克力餅乾(可省略)

水波爐製作巧克力雞蛋布丁及雞蛋布丁

南宮凌雪

做法簡單，材料單純 砂糖的份量可自行調整 40克的甜度比較不甜，不過配上焦糖剛剛好，喜歡甜一點的可以用60克做喔。 這次是做給小朋...

食材：雞蛋、牛奶、巧克力牛奶、砂糖、糖

造型巧克力棉花糖餅乾（附製作影音）

Gourmet@美食家

用巧克力結合翻糖的概念，任選自己喜歡的餅乾加以結合。這款簡易的熊造型餅乾，本體是帶有嚼勁的巧克力糖，再搭配餅乾的酥脆，嚐起來非常特...

食材：棉花糖、巧克力豆、奶油、糖粉、消化餅乾

料理甜甜圈【高人一等料理】法式米布丁

料理甜甜圈

更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...

食材：白飯、巧克力醬、砂糖(製作牛奶飯)、牛奶、鮮奶油、砂糖(製作焦糖醬)、香草粉、蘋果、香蕉、奇異果、藍莓、餅乾