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原味鹼粽-小蘇打版
草莓海豚的鮮滋味第一次嘗試用小蘇打做鹼粽，不難，成功率頗高
食材：糯米、沙拉油、小蘇打粉、粽葉
小蘇打
160 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「小蘇打」的零失敗食譜
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小蘇打貝果
Q Mama我們很喜歡貝果，也算是我的口袋名單，利用小蘇打燙麵，烤出來的顏色我真的好喜歡，加上割線，感覺就是完美
食材：高筋麵粉、法國粉T55、水、全麥粉、小蘇打粉、鹽、橄欖油、優格乳清、酵母
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銅鑼燒｜無泡打粉｜無小蘇打
Arthur's Home銅鑼燒，是我們家經常會做下午茶點心 只要簡單攪拌混和 用平底鍋就可以輕鬆搞定!!
食材：雞蛋、糖、牛奶、食用油、低筋麵粉、速發酵母、巧克力醬
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魷魚泡發方法
灶頭鑊尾過年的家裏肯定有許多海鮮乾貨，其中最令人苦惱的便是魷魚乾。今天小廚娘就跟大家分享魷魚乾的泡發方法。 ※建議大家白天先用小蘇打浸泡...
食材：魷魚乾、食用小蘇打、清水
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卡美羅可可豆漿
懶人蘿阿姨卡美羅可可豆漿 卡美羅可可豆漿的靈感就是最近很紅的卡美羅拿鐵，改成無糖豆漿和可可，讓不能喝牛奶和咖啡的人也能有頂級享受👌🏻 可可...
食材：砂糖、水、小蘇打、無糖豆漿、無糖可可粉
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海鹽焦糖爆米花（添加小蘇打版）
cook for eat參考高登的爆米花食譜
食材：玉米粒、沙拉油、砂糖、水、奶油、小蘇打粉、鹽
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台式核桃酥｜百慕達微波烤箱
企鵝想飛の質感生活台式核桃酥是傳統古早的小點心，烤好的核桃酥香酥脆口，令人一口接一口停不下來，只需使用百慕達微波烤箱就能在家輕鬆還原這份懷舊風味。
食材：低筋麵粉、豬油、綿白糖、核桃碎、雞蛋、小蘇打、泡打粉
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比司吉❤️懷念的味道
Bruce Bruce記憶中懷念的比司吉，這款比司吉擁有口感介於麵包與司康之間，令人回味適合當做早餐或下午茶點。
食材：中筋麵粉、鹽、奶粉、二砂糖或白砂糖、泡打粉、優酪乳、小蘇打、奶油
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燕麥葡萄乾餅乾
娜娜的果腹小記經典的美式軟餅乾之一，相較其他口味，燕麥和葡萄乾增添了纖維與天然糖分，帶來健康與甜蜜的口感。
食材：加州葡萄乾、燕麥、中筋麵粉、小蘇打、鹽、肉桂粉、無鹽奶油、細砂糖、香草精、雞蛋
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好事花生麥仔煎
Bruce Bruce古早味的脆皮麥仔煎，內餡是會牽絲的芝士搭配香濃花生，甜鹹口感，意猶未盡。
食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、食用小蘇打、砂糖、全蛋、牛奶（水）、沙拉油、花生醬、黑芝麻、芝士絲
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「小蘇打版」自製堿水熱狗+十字餐包
蜜斯Ann的美食日記嗯。我的心怦怦直跳，想吃美味的堿水麵包！ 說起堿水包，優點實在太多了：簡單、快速、低油低糖、口味獨特有嚼勁，調理身體的酸堿平衡。 ...
食材：水、鹽、大號雞蛋黃、糖、乾酵母、粗鹽、小蘇打粉、高筋麵粉或中筋、有鹽奶油
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巧克力麥餅
蔡全巧克力麥餅口感酥脆，結合了健康美味的飲食，主要成分含麥片及巧克力風味並加入堅果，增加營養及纖維，咬下去時有一種令人滿足的脆響,再加...
食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、碎核桃、葵瓜子、巧克力、燕麥片
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「小蘇打」的零失敗食譜
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生炒鴨肉羹
詩詩愛料理滿滿筍絲和鴨肉，光聞到快炒的鍋氣香就讓人垂涎三尺
食材：鴨肉切片、筍絲（瀝乾）、小蘇打、薑絲、太白粉、冰糖、洋蔥絲切細、米酒、蔥切段、味精、雞蛋、鹽巴、烏醋、水（調太白粉用）
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小知識分享-鐵鍋開鍋
湊伙搭實驗廚房鐵鍋為何要開鍋，主要是鐵鍋容易生鏽，傳統製鍋出廠後，會上一層厚厚防鏽油，開鍋的用意就是去除這層油，新的技術或是製程，有些已經幫你開...
食材：鍋、食用小蘇打、清水、菜瓜布、清潔劑
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櫛瓜無麩質布朗尼
Rigidbody這道櫛瓜無麩質布朗尼，使用椰子細粉作為替代物，含有豐富的營養價值，帶有淡淡的椰香味道，沒有過多的糖份，適合想要健康飲食的人。
食材：櫛瓜、鹽巴、雞蛋、希臘優格、橄欖油、椰子細粉、巧克力、香草精、可可粉、蜂蜜、小蘇打
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核桃乾果蛋糕
狗兒廚房這次的蛋糕做法很特別，一半的食材都先加水在鍋裏煮開，既省時又省力。另外蛋糕的質地緊實，不同於鮮奶油或戚風蛋糕的鬆軟，風味十足，值得一試。
食材：中筋麵粉、清水、砂糖、無鹽奶油、各式乾果、碎核桃仁、蛋、鹽、香草精、小蘇打
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甜甜過好年黑糖甜糕
浦維老師的料理廚房今天用「德國雙人牌多功能電子鍋」蛋糕模式自己在家簡單做烘焙 過年吃甜甜，甜甜過好年.過年拜拜自己做的雞蛋糕、甜糕，神明一定能感受到...
食材：黑糖、水、低筋麵粉、中筋麵粉、玉米粉、小蘇打、泡打粉、沙拉油、白芝麻
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織部薯芋蒸菓
昕姸的家織部薯芋蒸菓是一種甜點，主要成分包括上白糖、糖粉和葡萄糖漿，味道甜而香濃。此外，小蘇打和低粉也是必備材料。
食材：上白糖、糖粉、芋頭泥、葡萄糖漿、砂糖、小蘇打、水麥芽、水1、抹茶粉、水2、低粉
