大黃瓜炒

便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)

最近很喜歡這種風格的蔬菜，色香味俱全，自家炒的味道更清爽，爸媽都愛吃。這道菜的關鍵是黃瓜要熟透但脆口，搭配爽脆木耳更紲喙。 🥒相...

食材：蒜頭、大黃瓜、小木耳、胡蘿蔔、熱水、鹽、香菇粉、白胡椒粉、(香油)

大黃瓜炒蝦仁

食材：蝦子、大黃瓜、番茄醬、鹽巴

大黃瓜炒蝦仁

清冰箱料理

食材：大黃瓜、蝦仁、鴻禧菇、蒜頭、蠔油、紅蘿蔔、香油

大黃瓜炒貢丸

大黃瓜煮湯，煮到後來爛爛的，根本沒人想吃，這樣悶炒後，黃瓜脆脆的，不會軟爛，變得更好吃唷！

食材：大黃瓜、貢丸、蒜頭、鹽巴

省時料理~炒大黃瓜

食材：大黃瓜、蟹肉棒、水、蒜頭、沙拉油、鹽

「西葫蘆」胡瓜炒雞胸肉

胡瓜/葫瓜在大陸叫作「西葫蘆」。是一年四季皆可見的非常便宜的食材。 我在北京的時候吃過涼拌的，生的新鮮西葫蘆切成又細又長的粗線狀，...

食材：西葫蘆、雞胸肉、料酒、老薑、白胡椒粉、生抽、鹽、黑胡椒、花椒粒、糖

夏日清爽快速炒菜－大黃瓜炒貢丸

清甜爽口大黃瓜，配上紮實的貢丸，晚餐開胃的最佳菜色

食材：大黃瓜、貢丸、大蒜

大黃瓜炒百頁豆腐

食材：大黃瓜、百頁豆腐、鹽、紅蘿蔔、米酒、薑片、干貝粉、水

清炒吻仔魚胡瓜

想要吃得健康清爽無負擔但又要有營養，來道清炒吻仔魚胡瓜吧。

食材：吻仔魚、胡瓜

炒胡瓜（素食）

2021/10/17烹飪課（謝師傅指導） 利用醃製的方式，再拌炒、讓胡瓜的口感和味道更爽口香甜！

食材：胡瓜、杏包菇、鹽巴、糖、辣椒絲

熟鹹鴨蛋炒大黃瓜

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/Y0C0K6_ShfE

食材：熟鹹鴨蛋、大黃瓜（削皮去籽）、糖、大蒜、米酒、烹大師、鹽巴

炒胡瓜絲

平常很少買瓜類，因為小孩也不太喜歡吃，但胡瓜改切絲炒，比較不會覺得太大顆不好入口，而且還很下飯，口感不同，小孩也較能接受，可以試試...

食材：胡瓜、蔥花、鹽巴、胡椒粉、淡醬油

清炒大黃瓜

爽脆的大黃瓜和紅蘿蔔， 在炎熱的夏日做為午晚餐都很適合。 刻意添加了安食小品的柴魚粉，增添清新海味，讓整道菜更為出色😋 蘿阿姨愛...

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、安食小品柴魚粉、安食小品醬鹽

櫻花蝦炒大黃瓜

食材：大黃瓜、櫻花蝦、紅蘿蔔（絲）、鴻禧菇、鹽

胡瓜炒蝦米

夏日裡，簡單｛當季｝好滋味！一起來動手做做～

食材：胡瓜、蝦米、香油、冬菜、調和油、薑、雞高湯、蒜頭、糖

大黃瓜炒西芹

補充纖維又省時；經常在趕時間時將蔬菜混在一起炒😋

食材：大黃瓜、西洋芹、紅蘿蔔、水、鹽、鰹魚粉、蒜片、油

大黃瓜炒貢丸

食材：大黃瓜、貢丸、鹽、蒜末、胡椒粉(可不加)