不是臭豆腐的蒸豆腐 嚴媽媽小食記 不喜臭豆腐味道人仕 也可用ㄧ般豆腐來做 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co... 食材:版豆腐、辣味肉醬、榨菜、毛豆、自製勿仔魚辣醬(可用蝦皮)、不丹鮮辣椒(可用ㄧ般辣椒)、不丹乾辣椒(可用ㄧ般乾辣椒)、大紅袍(可用ㄧ般花椒)、蔥白末、青蔥末、蒜末、胡椒粉、醬油 101 讚
紅燒牛腩《香料版》 嚴媽媽小食記 紅燒牛肉除了用肉攤所附帶滷包外 另加入其它香料可增加風味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fa... 食材:牛腩(用蔥薑酒水煮過去腥備用)、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、滷包、豆瓣醬、紅糖、醬油糕、醬油、米酒、《香料包》、大紅袍(花椒)、丁香、八角、月桂葉、小茴香(孜然)、白胡椒粒、黑胡椒粒 98 讚
感動的麻婆豆腐 蘿潔塔的廚房 一連做好幾個版本的麻婆豆腐,為了就是老公一句:「好吃。」 男人坐下來,扒著手裡的飯,點點頭:「嗯,合格!」 食材:豬絞肉、有機豆腐、花椒粒(大紅袍)、豆瓣醬、純芝麻油、番茄糊、蔬菜油、甜酒釀、八角、醬油、丁香、蔥花、白胡椒粒、純米酒、大辣椒、大蒜、薑片、蔬菜高湯或雞骨高湯 5 一起做 2,770 讚 30 分