壺底油精

薑母鴨沾醬-腐乳醬

純粹愛亂搞

食材：豆腐乳、壺底油精、辣豆瓣醬、味霖、金門高粱酒38度、糖、水

秋葵豆腐

葉子

秋葵的黏液可附著在胃黏膜上保護胃壁，並促進胃液分泌，改善消化不良。 秋葵，可調節血糖、降血脂、排毒護肝、預防骨鬆、保護眼睛、預防大...

食材：秋葵、嫩豆腐、柴魚片、壺底油精

醬香蝦仁蔥厚蛋

Miss Ju Ju

吃過的人都說蛋很有厚實感，裡面卻仍然很嫩，醬香跟蔥香味經過打發的過程，香氣更加乘，這蛋，沒話說，很簡單卻真的很好吃，請務必跟著做看看

食材：橄欖油、蔥花（蔥綠）、清酒（或米酒）、美極鮮味露、白胡椒粉、民生壺底油精（醬油）、飲用水、全蛋、味醂、全聯白蝦仁

XO干貝醬

煮吃是七陶

作法：參考阿芳老師直播影片「 https://www.facebook.com/twafan/videos/42421511174...

食材：珠貝、米酒、蝦米、蒜末、朝天椒、壺底油精、葡萄籽油

口水雞（內有兩種自製花椒油作法）

Miss Ju Ju

這道冷盤料理真是拯救我夏天食慾的法寶，冰冰涼涼的雞肉配上麻辣酸香的醬汁，十分開胃😋

食材：全聯雞腿排切塊、香菜葉、薑片、蔥花、花椒粒、蒜末、花生碎、米酒、薑末、蔥白（段）、白醋、黑醋、紅油、史雲生清雞湯、康寶雞粉、花椒油、花椒粉、民生壺底油精（醬油）、芝麻醬、美極鮮味露、白芝麻、鹽、砂糖、辣豆瓣醬、香油

A1肉骨茶排骨湯

Yu-Ping Hsiao

肉骨茶包煮10分～15分讓它出味道

食材：排骨（肋排）、A1肉骨茶包2包入、蒜頭、金針菇、香菇、豆皮、香菇素蠔油、龜甲萬甘醇醬油、白胡椒粉、米酒、民生壺底油精

《風味肉骨茶》電鍋料理

薇琪's日日主婦巧食玩味

第一回用了爐火熬煮，由開火到完成大約三小時，滋味已接近我當初吃到的感覺。這一回為節省時間，使用了新入手的《鍋寶全能不鏽鋼11人份電...

食材：豬助排及豬軟骨肉、A1肉骨茶包、3.蒜球整顆、剝皮蒜頭、水、日新蔭油、民生壺底油精、鹽巴、蒡調味粉（可加可不加）、米酒（可加可不加）

XO櫻花蝦干貝醬

閒閒貴婦

咱家老爺很喜歡XO醬，但又怕市售的XO醬含有防腐劑和添加物，油也沒有用的很好，所以索性自己動手用好油做，安全又健康！拌飯、拌麵、炒...

食材：乾干貝、蒜頭（蒜細末）、紅蔥頭、櫻花蝦、蝦米、朝天椒（辣油）、玄米油（植物油）、壺底油精（1小瓶）、蠔油、砂糖