培根丁

培根起司烤餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、牛奶、乾酵母、砂糖、鹽巴、培根丁、馬自瑞拉

西堤蘑菇醬

以前最愛西堤的蘑菇醬 嘗試自已還原 料多實在 比西堤更好吃😋

食材：培根、蒜末、洋菇、金寶蘑菇湯、牛奶、乳酪絲、吐司、洋蔥丁

蛤蠣巧達濃湯/聖誕節湯品

鮮甜的蛤蠣配以濃郁的奶油與香濃的鮮奶油，以及特製的巧達醬料，帶來豐富的口感和味道，且含豐富蛋白質和鈣質。

食材：蛤蠣、紫洋蔥丁、馬鈴薯丁、三色蔬菜、奶油、麵粉、鮮奶油、鮮奶、厚培根、乾燥洋香菜、黑胡椒粉、高湯粉、玫瑰鹽、沸水、西洋芹丁、橄欖油

法式奶油芥末雞

這道菜使用了雞肉和奶油，搭配芥末的辣味，呈現濃郁鮮美的口感。富含蛋白質、脂肪和維生素，營養豐富。 做法簡單搭配白飯或法國麵包是道暖...

食材：雞胸肉、芥末籽醬/芥末醬更好、奶油融化、鮮奶油、麵粉、高湯、奶油（20克）、洋蔥碎、蒜末、厚培根丁、黑胡椒、雞胸肉醃料、玫瑰鹽、紅椒粉、鮮奶

氣炸鍋料理-奶醬起司燉飯

食材：洋蔥丁、培根丁、生活良品奶醬調理包、蒜頭末、鹽、花椰菜、黑胡椒、玉米粒、白胡椒粉、白飯或隔夜飯、芝司樂、雞蛋、奶油

焗烤馬鈴薯肉派

一半原味 一半起司🧀️

食材：馬鈴薯、牛絞肉豬絞肉、焗烤乳酪絲、培根片、香菇、杏鮑菇、鹽、黑胡椒粒、綜合香料、洋蔥丁

玉米濃湯

奶香濃郁, 湯頭鮮甜不膩! 現在台灣的牛排店附湯還是玉米濃湯嗎? 我覺得它已成為兒時記憶, 很久沒喝到了~😌 特別是上面放了...

食材：冷凍玉米、玉米醬罐頭、紅蘿蔔丁、培根/火腿、小洋蔥(紅葱頭)、蒜末(3瓣)、無塩奶油、牛奶、水、黑胡椒粉、塩

德國農夫歐姆蛋Bauernomlett

德國農夫歐姆蛋，也叫做德國農夫早餐Bauernfrühstück，把雞蛋、洋蔥、馬鈴薯、 鹹肉丁或培根做成炒蛋或歐姆蛋；我猜或許是...

食材：澳洲白玉馬鈴薯、洋蔥丁、蘑菇、粗培根、雞蛋、奧勒岡榛果油、奶油、香草鹽（胡椒粉亦可）、起司粉、巴西里葉（可無）

《培根蛋炒飯》

食材：白飯（3杯米）、培根丁、洋蔥丁、蔥花、黑胡椒粒、胡椒鹽、沙拉油、鮮味炒手、雞蛋液

聖誕樹蔥花蛋厚片

不用厲害的刀工或模具，利用市售厚片吐司， 就可以簡單做出應景聖誕樹造型點心；鹹香的台式蔥花蛋口味，配上外酥內軟的厚片非常美味😋

食材：厚片吐司、奶油、雞蛋、裝飾用小蕃茄、蔥綠切成蔥花、裝飾用起司片星星、火腿片或培根切細丁、胡蘿蔔丁、鹽巴與黑胡椒粒

美國馬鈴薯起司蛋

食材：美國褐皮馬鈴薯、雞蛋、黑胡椒粒、培根丁、義式香料、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蔥花、起司絲

明太子海鮮義大利麵

明太子海鮮🥓🍄🧅🍝 利用明太子醬&燻鮭魚乳酪抹醬 本來的鹹味不需額外加鹽就好吃👍

食材：義大利麵條、鴻禧菇雪白菇、明太子醬、培根片、煙燻鮭魚乳酪抹醬、紫洋蔥丁、黑胡椒粒、白洋蔥、去皮蒜頭切末、去殼蛤蜊肉

用吃的巧達濃湯之美國馬鈴薯🥔

創意發想來自「蛤仔鑲肉」，將美國馬鈴薯切小塊🥔、洋蔥丁🧅及培根丁🥓拌炒出香氣，放電鍋把馬鈴薯蒸熟後，壓成泥狀，再把吐沙完的蛤蠣，用...

食材：美國褐皮馬鈴薯、洋蔥丁、水、培根丁、白酒或米酒、蛤蠣、粗黑胡椒粒、牛奶、鹽、紅蘿蔔丁、蛤蠣湯汁

蒜香奶油蘑菇

感謝詹姆士分享食譜🙏🏻

食材：蘑菇切片、培根丁、大蒜末、無鹽奶油、黑胡椒粉、鹽巴

美國馬鈴薯海鮮巧達酥皮濃湯

充滿濃郁香氣的培根與蝦仁，加上馬鈴薯很有飽足感，再加上酥酥脆脆的起酥皮，超讚～

食材：美國褐色皮馬鈴薯、蝦仁（丁）、黑胡椒粒、培根（丁）、白胡椒粉、洋蔥（末）、義式香料、紅蘿蔔（末）、鹽、鴻禧菇（末）、熟青花菜（丁）、起酥片、牛奶、cream cheese、雞蛋蛋液

義式蔬菜湯（簡單/健康）

氣溫驟降總想來碗熱呼呼的湯，又想有滿滿的纖維那就首推義式蔬菜湯，結合蕃茄、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜跟大蒜燉煮蔬菜甜味的湯品健康又美味。

食材：高麗菜、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、芹菜丁、蕃茄丁罐頭、馬鈴薯丁、糖（隨自己喜愛）、鹽（隨自己喜愛）、七彩黑胡椒粒磨粉、蕃茄醬、蒜末、培根、巴西利（可省略）

美國馬鈴薯棺材板

洋蔥與培根先炒過充滿香氣，再加入蝦仁，牛奶與cream cheese 充滿奶香，再加入吐司抹上奶油烤一下，酥脆充滿奶油香～

食材：美國褐皮馬鈴薯、洋蔥末、黑胡椒粒、紅蘿蔔末、白胡椒粉、培根丁、義式香料、蝦仁丁、鹽、熟青花菜末、鴻禧菇末、牛奶、cream cheese、厚片土司、奶油

(零失敗)松露白醬烏龍麵

廚房新手也能做出的好料理

食材：火鍋麵或烏龍麵、培根片、洋蔥切丁、康寶私廚松露白醬、青菜、菇類、牛肉片、鮮奶、舒肥雞胸肉(熟食)