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醬燒圓鱈
莊子瑩簡單、美味、下飯
食材：圓鱈、米酒、鹽、薑、蒜頭切片、蔥花、蒸魚醬油、醬油膏
圓鱈
25 道食譜進階搜尋：
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湯瑪仕義式培根裹圓鱈
湯瑪仕微食堂來自南極海域的真圓鱈，加上培根片的襯托，完美的香氣相互交集，口感極為細膩紮實，搭派白酒的香氣，誰說一定要去餐廳吃美食呢?
食材：深海圓鱈、四季豆、白酒、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、奶油、佳輝黑胡椒粗粒、檸檬汁、食貨集安心培根、Real salt海鹽
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圓鱈南瓜慕絲
匯鮮市集這道食譜很簡單 卻能表現圓鱈的大器喔
食材：圓鱈320g、奶油、鹽、白胡椒粉、白酒、熟花椰菜、南瓜、美奶滋、高湯
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法式奶汁洋芋烤圓鱈
fifisculinarylab好冷好冷!睡到自然醒的週末早晨,什麼樣美味的料理才能讓人離開暖烘烘的被窩呢? 被香濃奶汁包裹的鬆軟馬鈴薯與肥美圓鱈,熱騰騰的吃,讓...
食材：圓鱈、馬鈴薯、洋蔥、牛奶、鮮奶油、第戎芥末醬、肉豆蔻粉(nutmeg)、月桂葉、鹽、胡椒
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塔塔醬圓鱈堡
fifisculinarylab在家自製滑順香濃的美奶滋其實很簡單,只要有一罐高品質的橄欖油,雞蛋,糖及檸檬汁就行了~ 今天用了帶有自然果香的泰山橄欖油,做出來的...
食材：泰山橄欖油、蛋黃、細砂糖、檸檬汁、自製美乃滋、洋蔥末、酸黃瓜或酸豆末、法式第戎芥末醬、鹽、胡椒、圓鱈、麵粉、小黃瓜、紅蘿蔔、生菜、喜好的麵包
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[湯瑪仕肉舖小食堂]~蒜香圓鱈
ㄚ曼達圓鱈的肉質比鱈魚還要扎實好吃，但在台灣有很多的商家都用油魚來替代圓鱈，導致很多人買到假圓鱈，ㄚ曼達這次使用的圓鱈可是真材實料，肉質...
食材：圓鱈、馬鈴薯、蒜片、香料共和國-粗粒黑胡椒、鹽、巴西利、香料共和國-蒜粒、香料共和國-義大利香料、紅椒、黃椒、蘑菇、奶油、番茄
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紙包檸檬烤圓鱈佐甜椒沙拉
fifisculinarylab這道充滿檸檬香氣的烤圓鱈,利用紙包方式烘烤,鎖住食材本身的味道與水分,可以讓魚肉吃起來格外鮮嫩多汁喔!而微酸的甜椒沙拉除了可以平衡...
食材：圓鱈、檸檬、橄欖油、鹽、胡椒、巴西里、紅黃甜椒、巴薩米可醋Balsamic、蜂蜜、炒過的松子
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