咖哩作法

肉碎咖喱飯

方便簡單，假日不想麻煩，就做這個好了

食材：肉碎、生菜、急凍粟米、咖喱磚、茄醬

雞肉咖哩：智慧萬用鍋之零失敗家常料理

用瓦斯爐煮咖哩，常常不小心就燒焦或是黏鍋嗎？ 有了智慧萬用鍋可以免顧爐火又可以煮出剛剛好濃度的家常咖哩！快一起跟著做吧！

食材：雞胸肉、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、白開水、橄欖油

蔬菜咖哩湯麵

蔬食風, 咖哩味較清淡又好吃

食材：維力拉麵、咖哩女王的咖哩粉、咖哩女王的辣椒粉、冷凍三色蔬菜、地瓜葉、洋蔥、水

咖哩椰香豆腐(純素)

咖哩可提升人體免疫力並促進胃口，而豆製品對人健康很有好處，而且不僅蛋白質含量高，纖維含量高，低脂肪，就連升糖指數都比較低。將豆腐煎...

食材：S&B愛思必金牌純素中辣咖哩、板豆腐、薑末、椰奶、紅甜椒小丁、甜豆仁、九層塔、香菜

【健康/減肥】堅果燕麥優格孜然咖哩烤鯛魚

健康營養的減醣減肥食譜 鯛魚是很棒的蛋白質來源 整份熱量低又有豐富蛋白質 配上堅果的omega 3脂肪酸🤤 營養標示＆熱量附在最...

食材：鯛魚、優格/優酪、燕麥片、鹽、堅果、孜然粉/咖哩粉

咖哩飯

食材：馬鈴薯🥔、咖哩塊、玉米筍、紅蘿蔔🥕、嫩雞肉/豬肉（梅花肉）🥩、洋蔥🧅、水

薑黃咖哩高麗菜炒雞胸

薑黃除了可以消炎，更是癌症討厭的食物！ 偶爾吃一下換換口味還不錯~ 高麗菜的甜脆讓薑黃與咖哩變得清爽😋

食材：高麗菜、雞胸、油、青蔥、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒、鹽

泰式綠咖哩【一鍋到底・便當盒版】

使用ROI THAI綠咖哩/辛辣可口、香氣濃郁的綠咖哩雞，是很多人最愛的泰式料理，這次買了一款辣味足夠的泰式綠咖哩醬，喜歡吃辣的人...

食材：ROI THAI 綠咖哩、去骨雞腿排、洋蔥、牛番茄、鮮奶、九層塔

泰式黃咖喱

黃咖喱醬加上椰奶的香氣 淋在白飯上 是絕佳的美味

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、黃咖喱醬、花椰菜、椰奶、紅椒、黃椒、油豆腐、雞肉

咖哩洋蔥紅蘿蔔炒雞柳/雞里肌

在全聯有各種處理分類好的食材，對忙碌的主婦來說真的很方便。 今天用的雞柳又稱雞里肌，位在雞胸內側。中央帶白色筋膜，料理前也可以先...

食材：全聯雞里肌（雞柳）(1/2盒）、洋蔥切絲、紅蘿蔔絲、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、油、烏醋

火紅咖哩燴花蟹

食材：花蟹、米酒、椰漿、紅咖哩、水、魚露、糖、雞蛋

電子鍋牛肉咖哩 低溫慢煮 很機車

一人廚房，安全第一，衛生第二，沒有好吃別機車！ 本篇想最久，通常煮一天以上的食譜好像沒人要。 但在天時地利人和的狀況下，趕出來了...

食材：沒有帶筋的牛排肉、你愛的咖哩塊、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高湯罐、雞蛋、飲用水

薑黃咖哩肉燥飯

有別於傳統的燉煮作法，用乾炒方式烹煮的肉燥，更加濃郁入味，每一口都可以吃到滿滿的咖哩風味；加了薑黃的飯，除了提升飯的風味外，也增添...

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、白米、豆莢、小磨坊薑黃粉、小磨坊咖哩粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊洋香菜葉、鹽、熱水、米酒

马铃薯东粉咖里角

外皮酥脆不油腻～越咬越香 内馅微辣，微甜～喜欢辣的可以咖里粉加多一点。怕辣的可以下多一点糖来化解辣度😊

食材：面粉、食用油、洋葱、黄油、马铃薯、咖里粉、水、红萝卜、耗油、冬粉、盐、蒜头、胡椒粉、酱清、糖、鱼露

蕃茄咖哩絞肉

用新鮮蕃茄和減量咖哩粉讓整道菜變的更清甜爽口，更下飯好吃😋 是首推的便當料理！

食材：食用油、大蒜、咖哩粉、洋蔥、蕃茄醬、絞肉、義大利香料、蕃茄、大蒜粉（可略）

杏鮑菇咖喱鍋

簡單方便又快速

食材：咖哩塊、杏鮑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔

咖哩牛肉起司馬芬堡🍔

咖哩低脂牛攪肉配上起司好吃呀😋

食材：咖哩粉、牛絞肉、醬油、起司、馬芬堡