和風料理

壽喜牛肉拉麵

壽喜牛肉的香味和鰹魚高湯好合味。

食材：涮牛肉片、洋蔥、醬油、日式拉麵、鰹魚高湯、蛋、料酒、海苔片、砂糖、烹大師鰹魚粉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝燉雞湯

冷冷的天要是能喝上一碗暖暖的湯是最幸福的事🥰🥰 特別是能夠用簡單的材料做出豐富的菜色, 讓一家人一起過一個溫暖的冬天!! 沒有看...

食材：台灣桂丁雞切塊、日本生干貝、青江菜、乾香菇、剝皮辣椒、薑片、鹽、米酒、水

日式拿破崙義大利麵

這個是日本的義大利麵Neapolitan Spaghetti，在日本非常流行，材料非常簡單，用蕃茄醬Ketchup做醬汁，酸甜開胃...

食材：義大利麵、火腿／培根、洋蔥（切幼絲）、青椒 （切幼絲）、蕃茄醬、糖、帕瑪森起司粉

蜜紅豆起司吐司＿5分鐘日式甜點

➥臨時客人來最佳省時茶點 ➥源自日本自動販賣機的產品組合 ➥起司片的淡淡鹹味和奶香讓蜜紅豆更加甜而不膩 ➥簡單快速滿足偶爾嘴饞卻只...

食材：吐司、蜜紅豆、起司片、煉乳（螞蟻人可多加）

【甘栗燒雞】

年節中栗子燒雞是一道在家鄉很受歡迎的北方菜，香甜綿密的栗子與雞的油脂燒拌入味，入口嫩滑的雞肉有濃濃的栗子味，而栗子裡又有油鮮的雞肉...

食材：土雞腿塊、青蔥、素蠔油、青蔥段(裝飾，約4 cm)、日式昆布醬油、蒜頭(剝皮)、米酒 (分2次加入)、薑片、白胡椒粉、乾栗子(泡軟備用)、橄欖油、黑木耳(泡軟備用)、清水、乾香菇(泡軟備用)、冰糖、乾紅棗(洗淨備用)、紅辣椒絲(可不加)

🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥

🌈🌈嫩滑鷄肉配上爽脆青爪海哲🌈超好味😋😋😋

食材：雞腿、日本小青瓜、蛋黃醬、即食海哲、Wasabi、魚子、生抽

【日本文化習俗】營養滿點的納豆

日本人的早餐不離納豆，納豆是黃豆發酵而成，對於便秘，血管很有效，近年在日本納豆銷售量急升，這簡單食譜即使不喜愛納豆的味道也會愛上

食材：納豆、洋蔥、日本醬油、免治豬肉、砂糖、薑、酒、白飯

日式蔬菜棒沾醬

太熱了沒胃口或不想下廚，我會準備大量的蔬菜清爽一下。跟大家分享一個蔬菜棒沾醬，不論生菜或燒烤蔬菜都很適合，可以將蔬菜的甜美襯托得更...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、日式美乃滋、綠蘆筍、柴魚高湯醬油、小黃瓜、味增、高麗菜、水果

日式涼拌醋釀馬鈴薯

炎炎夏日，食欲不振，配個涼拌醋釀馬鈴薯當開胃菜。

食材：馬鈴薯、洋蔥、糖、鹽、日式柴魚醬油、天然純釀米醋、柴魚片

極簡單的香蕉蛋糕（兩條）

容易上手，不必花腦筋

食材：日清鬆餅粉、香蕉、日本三溫糖、安佳無鹽奶油、肉桂粉、葡萄乾、雞蛋、牛奶

日式炸生蠔

食材：日本廣島蠔、雞蛋、麵包糠、麵粉、蛋黃醬、生粉

*一人簡單料理*日式櫻花蝦炒烏龍

櫻花蝦香氣四溢！

食材：櫻花蝦、香菇、金針菇、紅蘿蔔、青蔥、醬油、烏龍麵等、洋蔥、高麗菜、泡香菇水、味霖

日式炒麵

簡單方便的日式炒麵 非常適合忙碌的上班族料理 材料費用：400元（兩人份）

食材：日式炒麵組合包（超市）、高麗菜、北海道洋蔥、牛小排火鍋肉片、蛋、海苔絲、青蔥、水

山藥蓮子藥膳排骨湯

天冷喝湯暖暖身子！簡單的藥膳，就可以燉煮出非常有香氣好喝的排骨湯。

食材：排骨、老薑片、米酒、白胡椒粉、川芎、紅棗、枸杞、日本山藥切片、鹽巴、蓮子

日式照燒雞肉

喜歡旅行，並感受當地的飲食文化。 播一些時間學習當地的料理，認識外國新朋友， 是很棒的快樂生活。

食材：去骨雞腿、蔬菜油(可不加)、清酒、七味粉、日式醬油、糖、薑末、味醂

蒜味竹筍海鮮羹

使用蒜風味油與香蒜粉與一些熟(半熟)食材及快熟材料，料理簡單又快速，不用使用過多的辛香料與煮食時間，10分鐘即可上桌，當菜肴或拌飯...

食材：熟竹筍、毛豆(殺青過)、鹽、蝦仁、黑胡椒粒、日本太白粉、魷魚(泡發切花)、小磨坊香蒜粉、水、青蔥、小磨坊蒜風味油

菇菇雞日式茶碗蒸

不知道要煮什麼的時候，茶碗蒸最方便了！使用雞湯便利包，還有冰箱剩餘的食材，不用煮高湯煮到滿頭大汗，在家也能擁有日式風味的一餐唷☆(...

食材：史雲生雞湯、香菇水、蛋、乾香菇、鴻禧菇、雞胸肉、紅蘿蔔、鹽